În creștere, vi se spune mereu: „Mănâncă fructele și legumele și bea apă!” Deși toată lumea știe că aceste lucruri sunt bune pentru tine, urmărirea sfaturilor nu este întotdeauna ușoară. Mâncând mai ales fructe și legume și apă potabilă vă oferă vitamine, minerale și fibre, dar nu duce întotdeauna la pierderea în greutate.
Fructe și Legume și Pierderea în Greutate
Întrucât fructele și legumele tind să aibă un conținut scăzut de calorii, s-ar putea să credeți că consumul în mare parte aceste alimente este cheia pierderii în greutate. Pentru pierderea în greutate eficientă, totuși, aportul caloric total ar trebui să scadă. Un articol din 2014 în „American Journal of Clinical Nutrition” a demonstrat acest tren de gândire, menționând că aportul crescut de fructe și legume nu s-a dovedit a duce la pierderea în greutate. Concentrarea pe consumul în mare parte a acestor grupuri de alimente fără a lua în considerare caloriile nu va duce neapărat la pierderea de kilograme. În plus, apa este întotdeauna o alegere excelentă ca băutură fără calorii, dar dacă nu o înlocuiți pentru o băutură bogată în calorii, este puțin probabil să provoace modificări drastice de greutate.
Fructele și legumele sunt bogate în nutrienți
Principalele motive pentru care vă încurajați să mâncați fructe și legume sunt vitaminele, mineralele și conținutul de fibre. Fructele și legumele sunt alimente pe bază de carbohidrați care, de obicei, au un conținut redus de calorii și conțin, de obicei, puține proteine sau grăsimi. Vitaminele A, C și K se găsesc frecvent în fructe și legume. Vitamina C este necesară pentru vindecarea rănilor și a funcției imunitare, vitamina A este necesară pentru vedere și vitamina K este necesară pentru coagularea sângelui.
Vitamina B-12 insuficientă, zinc și fier
Vitamina B-12, zincul și fierul sunt greu de obținut atunci când mănâncă mai ales fructe și legume, deoarece se găsesc de obicei în carne, produse lactate și cereale fortificate pentru micul dejun. Vitamina B-12 ajută la formarea globulelor roșii, precum și la sinteza ADN-ului, iar zincul este necesar pentru vindecarea rănilor, sinteza proteinelor, sinteza ADN-ului și funcției imunitare. Fierul joacă un rol în creștere și ajută oxigenul să se miște în întregul corp. Forma de fier din legume nu este ușor absorbită, ceea ce face dificilă obținerea fierului de care corpul are nevoie de fructe și legume.
Foarte puțină proteină sau grăsimi
Echilibrează-ți placa pentru pierderea în greutate
În timp ce mănânci mai multe fructe și legume și apă potabilă te poate ajuta să ai o alimentație mai sănătoasă, vrei să ai o farfurie echilibrată care să includă alimente cu proteine și grăsimi în ele. Limitați consumul de alimente bogate în zaharuri rafinate și grăsimi pentru a vă ajuta să vă îndreptați spre pierderea în greutate. Această metodă este o alegere mai sănătoasă, de durată mai lungă, decât să se concentreze pe doar câteva alimente.
