Un filet de pește este proaspăt sau înghețat, împânzit sau acoperit cu pâine, pentru o masă rapidă. Cea mai obișnuită specie de pește pentru umplere este peștele alb - cod, talpă, coajă de mare, flounder și haddock - sau orice alt pește care gătește la un alb flăcător. Este de preferat stilurile de gătit pentru prepararea fileurilor de pește. În timp ce grătarul și prăjirea sunt posibile, coacerea cuptorului face cel mai puțin efort. Pur și simplu introduceți fileurile de pește, iar cuptorul face treaba.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade Fahrenheit. Ungeți o tavă sau un vas de copt cu spray de gătit, unt sau ulei de măsline.
Pasul 2
Aranjați fileuri de pește individuale pe tava de copt într-un singur strat. Nu permiteți fileurilor de pește să se suprapună între ele.
Pasul 3
Introduceți foaia de copt în cuptor și gătiți timp de 10 până la 20 de minute sau până se rumenesc. Testați unul dintre fileurile de pește cu o furculiță înainte de a scoate tava din cuptor. Dacă se desprinde când îl spargi cu furculița, gătirea este completă.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Tava de copt sau vasul de copt
Gătit spray, unt sau ulei de măsline
Furculiţă
Bacsis
Amestecați untul topit peste fileurile de pește cu 5 minute înainte de îndepărtare pentru a crește aroma. Pentru un plus de gust, adăugați sare, piper, suc de lămâie sau alt condiment pe fileurile de pește înainte de gătit. Faceți din curățare o prindere, căptușind tava sau vasul de copt cu o bucată de folie de aluminiu. Ungeți folia la fel cum ați face partea de jos a tăvii sau a vasului.
Avertizare
Nu supărați fileurile de pește. Dacă fileurile de pește au o textură cauciucată în timpul testului furcii sau rezistă la scurgere, continuați să gătiți și să testați la fiecare 10 minute.
