Filet mignon, care provine dintr-o friptură de friptură, este o tăietură fragedă de vită, care este în general mai prețioasă decât alte fripturi. Carnea de vită este o sursă bună de mulți nutrienți care vă sprijină sănătatea în general, ceea ce o face un plus rezonabil la o dietă bine echilibrată. Urmărește-ți dimensiunile porțiunii, deoarece o porție de 8 filete de filet mignon conține:
- 440 de calorii
- 34 de grame de grăsime
- 34 de grame de proteine
- 0 grame de carbohidrați
Filet mignon este disponibil la multe ghișee de carne din supermarket, iar măcelarul din magazin ar putea să-l taie pentru tine, dacă nu.
Filet Mignon calorii și grăsimi
Mulți medici recomandă limitarea cantității de carne roșie pe care o mănânci, deoarece are un conținut mare de grăsimi saturate, ceea ce îți crește riscul de boli de inimă dacă este mâncat în cantități mari.
Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, o porție de filet mignon este de obicei 3 uncii, astfel încât consumul unei porții de opt uncii, cu 440 de calorii și aproape 34 grame de grăsime, cu 12 grame saturate, poate fi exagerat. În plus, o dietă cu un conținut prea mare de calorii în grăsimi și filet mignon poate duce la creșterea în greutate.
Proteine în Filet Mignon
Carnea de vită este o sursă sonoră de proteine, un nutrient care este vital pentru celulele, țesuturile, organele și oasele corpului tău. Acesta joacă un rol în funcția hormonală și imunitate și, de asemenea, sprijină unghiile, părul și pielea sănătoase.
Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, adulții de sex masculin ar trebui să consume șase echivalente de proteine pe zi, în timp ce femelele ar trebui să țintească pentru cinci. Există aproximativ 34 de grame de proteine în opt uncii de filet mignon, care îndeplinește această recomandare zilnică.
Sursa bună de fier
Carnea este o sursă importantă de fier, iar opt uncii de filet mignon conțin puțin peste trei miligrame. Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate, recomandările zilnice de fier pentru fier sunt de opt miligrame pe zi pentru bărbați și 18 miligrame zilnic pentru femei. Fierul ajută la transportul oxigenului prin sângele tău și joacă un rol în creșterea celulelor.
Printre simptomele unei deficiențe se numără slăbiciunea și scăderea imunității. Până la 80 la sută din populația lumii este lipsită de fier, raportează Oficiul suplimentelor alimentare - ceva ce poate fi prevenit prin includerea numărului de porții de carne în planurile de masă în fiecare zi.
Conține zinc
Recomandările zilnice privind consumul de zinc sunt opt miligrame pentru femei și 11 miligrame pentru bărbați, potrivit Institutelor Naționale de Sănătate. O porție de opt uncii de filet mignon contribuie cu aproape opt miligrame la acest obiectiv.
Zincul este un nutrient de care organismul tău are nevoie pentru vindecarea rănilor, controlul apetitului și funcționarea sistemului imunitar. Este esențial pentru creșterea fizică și psihică sănătoasă și dezvoltarea în rândul copiilor.
Vitamina B-12 Conținut
Alimentele animale sunt singura sursă de vitamina B-12, ceea ce o face o parte importantă a nutriției filet mignon. Această vitamină ajută la formarea globulelor roșii și la funcția neurologică.
Printre simptomele unei deficiențe se numără slăbiciunea, oboseala, constipația, lipsa poftei de mâncare, probleme de echilibru, confuzie, depresie și demență, potrivit Institutelor Naționale de Sănătate. Recomandările zilnice de administrare sunt de 2, 4 micrograme pe zi, atât pentru bărbați, cât și pentru femei. O porție de opt uncii de filet mignon conține aproximativ 2, 5 micrograme de vitamina B-12.
