Ceaiul verde provine de la planta Camellia sinensis și este bogat în polifenoli - micronutrienți care sunt la pachet cu antioxidanți și beneficii potențiale pentru sănătate. Deoarece ceaiul verde conține cofeină, cu toate acestea, puteți prezenta unele efecte secundare incomode, cum ar fi mișcările intestinale neregulate.
Beneficiile ceaiului verde
Ceaiul este una dintre cele mai populare băuturi consumate la nivel mondial, cu toate acestea, printre toate tipurile, cele mai semnificative efecte asupra sănătății umane au fost observate odată cu consumul de ceai verde. Procesul în care este făcut ceaiul verde păstrează mai eficient polifenolii naturali care conferă proprietăți de promovare a sănătății. Ceaiul este bogat în efecte antioxidante, antimutagene și anticarcinogene, care ar putea proteja oamenii împotriva riscului de cancer și agenți de mediu.
Într-un studiu publicat în numărul din martie 2015 al Journal of Translational Medicine , cercetătorii au descoperit că catechinele de ceai verde servesc într-un rol preventiv împotriva obezității, hipercolesterolemiei și hiperglicemiei.
Pe baza dietelor, au fost efectuate patru studii pe șobolani, în care au fost preparate băuturi funcționale prin adăugarea de catechine și galben de epigalocatechină și comparate cu controlul. Șobolanii care au fost furnizați băuturi funcționale au dus la reducerea semnificativă a greutății corporale, reducerea colesterolului și a LDL și scăderea nivelului de glucoză și insulină în ser.
Efectele cofeinei
Cofeina este o substanță amară care apare în mod natural în peste 60 de plante, inclusiv frunze de ceai. Deși ceaiul nu are la fel de mult cafeină ca și cafea, acesta conține totuși o cantitate semnificativă, cuprinsă între 14 și 60 de miligrame per opt cana de ceai. Conform MedlinePlus, în decurs de o oră de la consumul sau consumul de cofeină, acesta atinge nivelul maxim la nivelul sângelui dvs. și este posibil să continuați să simțiți efectele acesteia timp de patru până la șase ore.
Cofeina are multe efecte asupra metabolismului corpului tău, inclusiv stimularea sistemului nervos central, creșterea eliberării de acid în stomac și creșterea tensiunii arteriale. Deoarece cofeina este un diuretic, atrage lichidul din corp și îl excretă ca urină. Acest proces îți deshidratează corpul, ceea ce obligă colonul să scoată apă suplimentară din scaun, ceea ce vă poate lăsa unele mișcări incomode ale intestinului, cum ar fi diareea sau textura neobișnuită a scaunului.
Bacsis
Băuturile cofeinizate, cum ar fi ceaiul verde, pot ajuta la constipație, deoarece stimulează producerea de bilă, care ajută la descompunerea și trecerea scaunului prin colon.
Sfaturi pentru servirea sănătoasă
Mișcările neobișnuite ale intestinului nu sunt singurul efect al cofeinei - mulți utilizatori au prezentat și anxietate, insomnie și tensiune arterială ridicată. Dacă vă bucurați de ceai zilnic, este posibil să doriți să luați în considerare trecerea de la caffeinat la decafeinat.
Cu toate acestea, ceaiul decofeinizat este diferit de ceaiul fără cafeină. Procesul de decafinare lasă o cantitate minimă de cofeină în frunză. Conform legii, ceaiul etichetat ca „decafeinat” trebuie să aibă mai puțin de 2, 5 la sută din nivelul său inițial de cofeină - de obicei măsurand până la 2 miligrame pe cană.
