Dieta Paleo este promovată ca o dietă construită pe ceea ce oamenii au evoluat consumând în perioada paleoliticului, pentru a vă ajuta să vă atingeți greutatea și sănătatea optimă, potrivit lui Robb Wolf, biochimist și autor al „Soluției Paleo”. Dieta Paleo se bazează pe alimente reale, neprocesate, precum legume, fructe, nuci, grăsimi animale și surse animale de proteine. Produsele lactate, cerealele, leguminoasele, inclusiv fasolea, lintea, soia și alunele, precum și zahărul sunt eliminate prin diete Paleo. Trecerea de la o dietă americană standard la una paleo poate provoca lumina, dureri de cap și amețeli la unii oameni. Consultați medicul înainte de a vă modifica dieta.
Aportul de carbohidrati
Luminozitatea și amețelile, în special când stai în picioare sau când sunt expuse la căldură, se datorează, de obicei, unei deshidratări ușoare care uneori pot rezulta din scăderea aportului de carbohidrați. În timp ce dieta standard americană se bazează pe alimente bogate în carbohidrați, precum pâine, cartofi și zahăr, dieta Paleo tinde să fie mai scăzută în carbohidrați. Un aport redus de carbohidrat poate avea un efect diuretic și poate duce la o deshidratare ușoară în primele zile de la trecerea la o dietă Paleo. Preveniți sau ameliorați-vă senzația de ușurință, consumând multă apă pentru a rămâne hidratat corespunzător în timp ce mâncați Paleo.
Paleo Diet and Carbs
Deși dieta Paleo tinde să fie mai scăzută în carbohidrați în comparație cu dieta americană standard, dieta Paleo nu este neapărat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. De fapt, conținutul de carbohidrați din dieta Paleo poate fi ajustat în sus sau în jos, în funcție de necesitatea de a câștiga, menține sau pierde în greutate și în funcție de nivelul de activitate fizică. Dacă trebuie să pierzi în greutate și nu ești deosebit de activ, restricționarea carbohidraților te poate ajuta să îți atingi obiectivul de greutate dorit mai rapid. Dacă sunteți deja la o greutate sănătoasă sau sunteți foarte activă, creșteți-vă aportul de carbohidrat pentru a vă asigura că organismul dvs. obține toată energia necesară, fără să vă simțiți în cap, amețit sau iritabil.
Creșterea carbohidraților
Pentru a preveni ușurința, creșteți aportul de glucide. Puteți face timp de câteva zile doar pentru a ajuta tranziția corpului dvs. mai treptat la un aport mai scăzut de carbohidrați sau decideți să consumați mai multe carbohidrați în fiecare zi pentru a vă alimenta activitățile zilnice. Alegeți alimente bogate în carbohidrați, care nu conțin gluten, cereale, leguminoase și zahăr pentru a respecta principiile dietei Paleo. De exemplu, cartofii, cartofii dulci, dovlecelul de butternut, dovleacul, nucile și fructele sunt toate surse foarte bune de carbohidrați Paleo dietetici. Unele diete Paleo includ, de asemenea, orez alb sau porumb în dieta lor, atât timp cât nu sunt intolerante la aceste boabe.
