Un oligoelement esențial pentru funcția tiroidiană, iodul este prezent în puține alimente, dar produsele lactate sunt o sursă nutritivă de iod. De fapt, alimentele lactate sunt printre cele mai bune opțiuni pentru a obține cele 150 de micrograme de iod de care ai nevoie în fiecare zi, deoarece glandele mamare au tendința de a concentra iodul, potrivit lui Jim Mann și Stewart Truswell, autori ai „Esențialelor nutriției umane”.
Lapte
O porție de 8 uncii de lapte cu grăsimi reduse conține 56 micrograme de iod. Aceasta se traduce la 37% din cele 150 de micrograme adulți sănătoși au nevoie zilnic. Cu 51 micrograme de iod, laptele fără grăsimi conține iod puțin mai puțin decât versiunile cu grăsimi reduse. Laptele integral și laptele de ciocolată conțin și iod.
Brânză
Majoritatea brânzei conține o cantitate de iod, dar cantitatea exactă depinde de ce tip de brânză mâncați. O uncie de brânză cheddar, de exemplu, conține 12 micrograme de iod, ceea ce reprezintă 8 la sută din cantitatea necesară pentru ziua respectivă. Brânza Mozzarella este o sursă bună de iod, potrivit HealWithFood.org. Brânza de oaie și brânză de capră, de asemenea, furnizează iod.
Iaurt
Pe lângă faptul că este o sursă bună de calciu și proteine, iaurtul este și o sursă dietetică nutritivă de iod. O ceașcă de iaurt simplu, fără grăsime, are 75 de micrograme de iod, ceea ce se traduce la 50 la sută din ceea ce ar trebui să ai pe zi. Iaurtul cu aromă de fructe conține și iod, dar cantitatea exactă depinde de cât de mult iod a fost în laptele folosit la prepararea iaurtului.
Deserturi pe bază de lapte
Desi deserturile nu ar trebui sa aiba un rol principal in planul tau de alimentatie sanatoasa, deoarece acestea contin deseori cantitati mari de grasimi saturate nesanatoase si zahar, ele ofera cateva beneficii, inclusiv iodul. O porție de 1/2 cană de înghețată de ciocolată, de exemplu, furnizează 30 de micrograme de iod, ceea ce reprezintă o cincime din ceea ce ar trebui să urmărești să obții în fiecare zi. Iaurtul congelat, budinca și cremă conțin iod, deși cantitatea exactă depinde de cât lapte sau smântână necesită rețeta.
