O dietă bogată în fibre poate contribui la sănătatea dvs. și la sentimentul general de bunăstare. Produsele solubile din fibre, cum ar fi psyllium și metilceluloza, nu numai că vă ajută să vă mențineți regulat, dar vă scad colesterolul, ușurează creșterea după masa a experienței diabetice cu zahăr din sânge, scad riscul de cancer colorectal și de sân, tratați sindromul intestinului iritabil și vă ajută să pierdeți în greutate. Deși sunt similare în funcție, există cazuri în care un tip de fibră poate fi mai adecvat decât un alt tip. Cereți medicului dumneavoastră să vă ajute să alegeți produsul cu fibre dietetice cel mai potrivit pentru starea dumneavoastră medicală.
surse
Atât fibra psyllium, cât și metilceluloza sunt derivate din surse naturale. Fibra psyllium este produsă din cojile plantei Plantago ovata sau „blond psyllium”. Atunci când cojile sau semințele sunt adăugate în apă, acestea absorb și captează apa și în jurul lor se formează o substanță gelatinoasă. Cojile de psyllium utilizate în produsele comerciale sunt uscate și tocate sau pudrate.
Metilceluloza se face prin tratarea chimică a celulozei vegetale naturale. Molecula de metilceluloză nu se găsește în mod natural în nicio țesătură vegetală sau animală. Metilceluloza este un polimer: un lanț de molecule identice legate între ele. Când se adaugă metilceluloză în apă, lanțurile se alătură altor lanțuri și formează o matrice de gel care absoarbe și ține apa.
Gust
Este mai ușor să luați un supliment de fibre în fiecare zi, dacă are un gust bun. O marcă populară de pulbere de metilceluloză este aromată cu portocaliu. Metilceluloza se dizolvă liber în apă sau suc. Metilceluloza se vinde și sub formă de pastile.
Fibra psyllium nu se dizolvă de fapt în apă, ci formează un gel. De asemenea, puteți amesteca pudra de psyllium cu sucul preferat pentru a-i îmbunătăți gustul. Psyllium este disponibil sub formă de capsule, măcinat grosier cu piese fibroase de coajă de psyllium incluse, napolitane, pudre aromate și fără aromă. Fiecare doză de psyllium sau metilceluloză trebuie respectată cu 8 oz. de apă pentru a împiedica fibra să se congeleze în esofag și să provoace sufocare.
Constipație
Psyllium și metilceluloza sunt utilizate pentru a trata constipația. Ambele absorb apa și cresc în vrac pe măsură ce trec prin intestin. Creșterea rezultată a materiei fecale totale stimulează mușchii intestinului și îndepărtează mai repede deșeurile. Atât psyllium, cât și metilceluloza înmoaie fecalele, cresc dimensiunea și greutatea materiilor fecale și cresc frecvența de defecare.
Efecte secundare abdominale
Fibra psyllium este parțial digerată sau fermentată de bacteriile din intestinul tău. Aceasta poate forma gaz și poate provoca balonare, crampe abdominale și flatulență crescută. Ca un derivat al fibrei de celuloză, metilceluloza nu este fermentată în intestinul gros al omului. Acest lucru ar trebui să facă din metilceluloză o sursă alternativă de fibre dacă nu puteți tolera psyllium. Cercetătorii unui studiu din 1996 publicat în „Analele de medicină internă” au constatat însă că psyllium nu a provocat mai mult gaz și suferință abdominală decât metilceluloza.
