Milioane de microorganisme trăiesc în corpul vostru, ajutându-vă să digerați alimentele, să preveniți bolile și să absorbiți nutrienți importanți. Unele dintre aceste microorganisme, precum speciile de drojdie Candida albicans, pot fi dăunătoare sănătății tale. Profesioniștii din medicina alternativă susțin că drojdia oportună candida provoacă infecții caracterizate prin oboseală, durere, creștere în greutate și probleme digestive. O dietă corectivă care exclude vinul roșu și alte alimente ucide presupus drojdie de candida și beneficiază sănătatea ta. Discutați simptomele cu un medic pentru a stabili dacă dieta candida este potrivită pentru dumneavoastră.
Candida Diet Foods
Candida dieters încearcă să-și minimizeze consumul de zahăr, ceea ce presupune ucide excesul de drojdii candida din intestine. Alimentele care conțin zahăr, mucegai, aditivi sau conservanți trebuie eliminați din dietă pentru a preveni creșterea drojdiei. Alimentele acceptabile pentru dieta candida includ legume fără amidon, produse din cereale integrale, proteine slabe și iaurt. Următorii trebuie să elimine vinul roșu pentru cel puțin începutul dietei candida pentru a preveni o recidivă a „sindromului candida”.
Nutriția vinului roșu
Vinificatorii creează vin roșu permițând fermentarea strugurilor. Procesul de fermentare transformă zaharurile din struguri în alcool. Drojdia adăugată la struguri promovează acest proces de fermentare. Ca urmare a fermentației, vinul conține câteva zaharuri și o cantitate relativ mare de alcool. Aceste molecule pot afecta sindromul candida, motiv pentru care dieta candida interzice vinul roșu.
Vin roșu și Candida
Candida dieters nu poate bea vin roșu pentru primele șase săptămâni ale planului. Drojdia Candida mănâncă zaharurile în vin roșu, determinându-le să se înmulțească în număr. Potrivit lui Lawrence Wilson, consultant în nutriție, alimentele fermentate precum vinul alimentează și creșterea candida. După o fază dietetică mai strictă în care nu puteți mânca fructe, legume bogate în carbohidrați sau alte alimente cu zahăr, puteți reintroduce vinul în dieta dvs. Site-ul Candida Diet recomandă consumul de cantități mici de vin pentru a determina efectul alcoolului asupra simptomelor sindromului candida.
Expert Insight
Furnizorii de medicină majoră pun la îndoială validitatea sindromului candida ca diagnostic medical. Potrivit lui Stephen Barrett, medic și scriitor al site-ului Quackwatch pentru frauda în sănătate, niciun studiu științific nu sugerează că sindromul candida este o adevărată afecțiune medicală. Limitarea consumului de alcool și reducerea zaharurilor din dieta dvs. vă poate ajuta să pierdeți în greutate sau să vă îmbunătățiți starea de spirit, dar dieta candida nu vă afectează populația de drojdie intestinală. Discutați despre consumul de vin roșu cu un medic pentru a stabili dacă este potrivit pentru dumneavoastră.
