Există o mulțime de alimente de evitat cu boli renale și diabet. Conform Centrelor de Control și Prevenire a Bolilor (CDC), unul din trei adulți americani cu diabet are și boală renală cronică (CKD). O listă alimentară cu alimente renale, care este de asemenea diabetică ajută la planificarea mesei.
Lista alimentară cu alimente renale
Pentru cele mai bune rezultate, intenționați să vă întâlniți cu un dietetician înregistrat care înțelege nutriția atât pentru diabet, cât și pentru CKD. Împreună, puteți crea un plan care nu numai că menține nivelul glicemiei stabile, dar reduce și cantitatea de deșeuri pe care rinichii o gestionează zilnic.
Vestea bună este că, lista dvs. alimentară de închiriere va conține alimente care acceptă dieta CKD, deoarece multe dintre ele sunt la fel. Atenție, însă, există anumite diferențe care ar trebui luate în considerare. Conform Fondului American pentru Rinichi, dieta dvs. pentru CKD poate fi ajustată în funcție de stadiul în care vă aflați. Cu cât afecțiunile progresează cu atât mai strict vă puteți aștepta ca dieta dvs. să fie.
CDC spune că există multe alimente pe care le poate mânca cineva cu diabet și CKD, așa că veți dori să le adăugați pe toate la lista dvs. alimentară renală. Acestea includ:
- Proteine: ouă, carne slabă (păsări de curte și pește) și fructe de mare nesalvate
- Fructe: prune, mere, fructe de pădure, cireșe și struguri
- Legume: vinete, ardei gras, usturoi, morcovi, ceapă, napi și conopidă
- Carbohidrati: paine alba, paste, biscuiti nesalti, baghete si chifle sandwich
- Băuturi: apă, ceai neîndulcit și soluții clare de dietă
Dieteticianul tău îți poate oferi alimente suplimentare sigure și te poate ajuta să găsești rețete care au un gust bun, permițând în același timp să te îndepărtezi de alimente pentru a evita bolile renale și diabetul.
De exemplu, dacă sunteți obișnuiți să beți suc de portocale pentru a aborda nivelul scăzut de zahăr din sânge, opțiunea pentru suc de mere sau struguri este opțiunea mai potrivită pentru rinichi. Vei fi capabil să-ți crești glicemia fără cantitatea ridicată de potasiu.
Atunci când aveți de-a face cu o situație de urgență în care s-ar putea să nu călătoriți în dializă și să faceți probleme cu întreruperile de energie, Fundația Națională a Rinichilor vă recomandă să aveți unele lucruri la îndemână.
Cu planul de masă pe care îl oferă, veți fi pe o versiune mai strictă a dietei dvs. obișnuite. Cu toate acestea, planul este menit să mențină acumularea de lichide și toxine în timp ce mergeți fără programări de dializă. Tu trebuie sa ai:
- Multă apă distilată / îmbuteliată
- Două săptămâni în valoare de toate medicamentele pe bază de rețetă
- Insulină suplimentară și baterii pentru contorul dvs.
- Lista numelor și numerelor de telefon pentru medicul dumneavoastră, centrul de dializă și spitalul local
- Căni de măsurare și cantar
- Plăci și ustensile de unică folosință
În acest timp, vi se recomandă să vă limitați aportul de lichide la doar 16 unități pe zi. Dacă vă este sete, mestecați gumă pentru a vă ajuta.
Nu folosiți sare sau înlocuitori de sare în timpul mesei. Evitați alimentele bogate în potasiu. Diabeticii ar trebui să mențină comprimate instantanee de glucoză, bomboane tari și sucuri de fructe cu conținut scăzut de potasiu pentru a face față glicemiei. Urmați meniul de probă pentru dieta diabetică renală timp de trei zile, iar dacă dezastrul vă împiedică să participați la dializă mai mult decât atât, repetați planul de masă.
Alimente cu dieta renala de evitat
Conform CDC, este important să evitați alimentele cu conținut ridicat de sodiu. Nu este doar o mișcare bună pentru diabetul tău, dar este crucial pentru CKD, deoarece, în timp, rinichii tăi își pot pierde capacitatea de a controla echilibrul sodiu-apă. Când consumi mai puțin sodiu, vei scădea tensiunea arterială și vei scădea acumularea de lichide în organism.
Obțineți mai ales mâncare proaspătă și de casă, consumând doar porții mici de alimente ambalate și de restaurant, deoarece acestea sunt destul de bogate în sodiu. În mod ideal, mâncarea ambalată trebuie să conțină 5% sau mai puțin sodiu pe porție.
În funcție de stadiul bolii rinichilor, poate fi necesar să vă limitați și fosforul, potasiul și proteinele din dieta dvs. Aceasta înseamnă evitarea unor lucruri precum:
- Cereale integrale
- roșii
- Cartofi
- portocale
- Lactat
- Fasole
- nuci
- Carne
Corpul tău va avea în continuare nevoie de proteine, dar consumul prea mare al acestuia îți va face rinichii să lucreze mai greu decât au nevoie și îți va agrava CKD. Dieteticianul dvs. vă va ajuta să determinați aportul optim de proteine și vă vor ghida atât cu surse vegetale cât și animale.
Potrivit Fundației Naționale a Rinichilor, dacă sunteți diabetic și dializant, cheia este să vă echilibrați carbohidrații. Toată lumea are nevoie de carbohidrați, așa că nu este o idee bună să le tăiați complet. În schimb, concentrați-vă pe dimensiunea porțiunilor și limitați-vă aportul general.
O felie de pâine, o jumătate de cană de paste, o jumătate de cană de cereale fierte (făină de ovăz, grătar) și o jumătate de ceașcă de cereale sunt toate ca o porție de carbohidrați.
În stadiul tardiv de CKD, trebuie să limitezi cantitatea de lichid consumat pentru a preveni umflarea. Nevoile dvs. nutriționale se vor schimba, de asemenea, vă va fi necesar să mâncați mai mult. Glicemia se poate îmbunătăți cu CKD în stadiu tardiv, probabil datorită modificărilor modului în care organismul folosește insulină.
Cu toate acestea, atunci când sunteți în dializă, glicemia poate crește, deoarece lichidul folosit pentru a filtra sângele are un conținut ridicat de zahăr. Nevoia de insulină și alte medicamente pentru diabet va fi greu de prevăzut, ceea ce înseamnă că medicul dumneavoastră va trebui să vă monitorizeze îndeaproape.
Meniu de eșantionare pentru dieta diabetică renală
Dacă vă chinuiți să veniți cu idei pentru mâncare care să fie acceptabilă pentru dieta dvs., iată o valoare de mese și gustări pentru a vă începe:
- Mic dejun:
- Gustare: Bagel cu cremă săracă cu brânză
- Masa de pranz:
- Gustare: căpșuni cu covrigi nesalți
- Cină:
Vă rugăm să vă conectați la dieteticianul dvs., recomandat pentru a menține dieta acolo unde trebuie să fie, pe măsură ce condițiile dvs. se schimbă. De asemenea, se va asigura că nu ești blocat să mănânci aceleași mese tot timpul, astfel încât să poți totuși să obții aroma și soiul pe care-l dorești oferindu-ți un meniu de dietă pentru diabetici renali la fiecare vizită.
