Dieta spanacului este o abordare simplă pentru încorporarea unuia dintre cele mai sănătoase, alimente bogate în nutrienți, disponibile în planificarea dvs. zilnică a mesei. Spanacul este ambalat cu vitamine esențiale care oferă multe beneficii pentru sănătate. O varietate de tipuri de spanac ajută la evitarea alimentației tale ca să devină banală și monotonă. Puteți adăuga, de asemenea, spanac la o varietate de mese sănătoase ca o farfurie.
Nutriție
Spanacul are un conținut scăzut de calorii și este ambalat cu vitamine și alte nutriții esențiale. Doar o cană, sau 30 g, de spanac vă oferă vitamine A și K, mangan, folat și magneziu. Există doar aproximativ 26 de calorii în 100 g de spanac, în funcție de modul de preparare a spanacului. Alte substanțe nutritive semnificative din spanac includ mineralele calciu și potasiu, vitaminele beta-caroten și luteină și diverși aminoacizi - blocuri esențiale de proteine.
Pierdere în greutate
Spanacul este un aliment ideal pentru a mânca dacă încercați să slăbești, deoarece 1 cană este atât de scăzută în calorii, dar oferă o nutriție semnificativă. Spanacul are dubla fibră a altor legume verzi cu frunze, ceea ce ajută la promovarea pierderii în greutate. Deși nu există linii directoare specifice cu cât spanac ar trebui să mănânci în fiecare zi într-o dietă de spanac, consumul de 2 până la 3 căni pe zi îți oferă o alimentație suficientă, fără calorii. Cum și când îți mănânci porțiile zilnice de spanac depinde complet de tine. Puteți mânca spanacul crud, de la sine, să-l aburi sau să îl facă parte dintr-o masă sănătoasă.
Beneficii pentru sănătate
Spanacul este plin de antioxidanți care omoară radicalii liberi. Acest lucru a făcut ca spanacul să fie un aliment preferat pentru medici pentru a le recomanda pacienților preocupați de cancer. Cei mai mult de o duzină de compuși flavonoizi care compun antioxidanții lucrează împreună pentru a neutraliza radicalii liberi, ceea ce poate contribui la reducerea riscului de a dezvolta anumite tipuri de cancer. Magneziul și beta-carotenul se combină pentru a promova sănătatea cardiovasculară. Magneziul reglează nivelul tensiunii arteriale, în timp ce beta-caroten împiedică oxidarea colesterolului - un proces care poate duce la niveluri ridicate de colesterol. Spanacul ajută, de asemenea, la încetinirea procesului de îmbătrânire prin încurajarea creșterii funcției creierului.
Utilizarea spanacului
Există trei tipuri de spanac de bază: savoy, plat și semi savoy. Spanacul plat este, de obicei, mai ușor de curățat decât spanacul cu frunze crepate. Toate tipurile de spanac se încorporează cu ușurință în mesele zilnice, dacă te simți plictisit să consumi spanac singur. Asigurați-vă că alimentele cu care asociați spanacul sunt, de asemenea, dintr-o varietate sănătoasă pentru a nu contracara beneficiile spanacului. Spanacul este ideal pentru diverse salate și poate fi adăugat la omlete. De asemenea, puteți adăuga sandvișurile cu frunze de spanac și le puteți umple în folia de legume. Spanacul de culoare verde mai închis ambalează mai mulți nutrienți decât culoarea verde mai deschisă.
