Herbalife. Shakeology. Isagenix. Soylent. Și lista continuă. Batuturile pentru inlocuirea meselor fac o revenire ca o modalitate usoara de a controla portiile si de a obtine o nutritie solida din mers.
Zguduirile de pierdere în greutate sunt de zeci de ani. Dar astăzi, există ceva pentru toată lumea, indiferent dacă ești vegan, paleo, fără gluten, intolerant la lactoză - sau vrei doar orice te va apropia de obiectivul tău de slăbit.
Și în timp ce pulberile și shake-urile mai noi se pot lăuda cu superalimente demne de buzz și arome cu fruntea înaltă precum chai de vanilie, acestea oferă totuși același beneficiu ca verii lor de altădată: controlul caloriilor.
„Înlocuirile de mâncare sunt dovedite științific pentru a ajuta oamenii să piardă în greutate”, spune Emily O'Neil, MPH, RD, nutriționist și antrenor de sănătate la Centrul de gestionare a riscului de pierdere în greutate și sănătate din Austin Clinic Diagnostic Clinic. „Dimensiunile porțiunilor sunt întotdeauna aceleași”, adaugă ea. „E nevoie de ghicitul din mâncare, care este în cazul în care mulți oameni greșesc atunci când fac schimbări majore ale stilului de viață”.
Portionare ușoară, pregătire ușoară
Zguduirile de pierdere în greutate sunt o modalitate simplă de a vă ajuta să obțineți sub control mărimile mesei, explică Nicole Avena, doctor, profesor asistent de farmacologie la Școala de Medicină Mount Sinai, New York, autorul „De ce dietele nu reușesc”.
„Când funcționează, se datorează faptului că conțin suficiente calorii și proteine pentru a se sativa, dar ai doar 250 de calorii, spre deosebire de cele 700 de plus, s-ar putea să te apuci de un sandwich pe fuga”, spune Avena.
Aceste mese controlate de calorii oferă un alt mare beneficiu: ușurința de păstrare și preparare. Multe pulberi sunt stabile pe raft și nu necesită altceva decât apă pentru a face o agitare rapidă sau o budincă satisfăcătoare. Încă altele sunt pre-amestecate și gata de băut.
O soluție din lumea reală
Înlocuirile de masă ușor de pregătit pot însemna diferența dintre a sta pe un plan sau a pleca de pe șine la cea mai apropiată articulație fast-food, spune specialistul în obezitate, Charlie Selzter, MD, al cărui program Lean4Life a ajutat oamenii din toată țara să piardă în greutate.
„Sunt o modalitate excelentă de a se potrivi în mese atunci când nu ați terminat de lucrat sau de a face curățenie după copii”, spune Seltzer, care menține în sine o pierdere în greutate de 70 de kilograme. "Dacă nu poți încălzi o masă, poți să scuturi o scuturare. Poate nu este ideal, dar ceea ce se întâmplă în viața reală este diferit de ceea ce se întâmplă în fantasyland."
Este mai bine să mănânci alimente întregi? Sigur. „Dar asta nu se poate întâmpla în detrimentul menținerii”, spune Seltzer. "Dacă încercați să mâncați alimente întregi, organice, vegane, macro sau orice altceva, și atunci vă aflați că mergeți la McDonald's pentru că pur și simplu nu puteți trăi așa, este mai bine să înlocuiți înlocuirea mesei."
Mese lichide vs. diete lichide
Majoritatea programelor de agitare pentru înlocuirea meselor comerciale recomandă cel puțin o masă alimentară integrală pe zi. Dietele destinate numai lichidelor necesită supraveghere medicală, subliniază O'Neil.
Programul folosit de Austin Diagnostic oferă niște plicuri și bare proteice atunci când oamenii au nevoie de satisfacția mestecării. Dar, spune ea, "zguduirile ajută la învățarea oamenilor cum să se gândească la calorii. Mulți dintre clienții noștri le folosesc pentru întreținere, odată ce au atins greutatea lor."
Noua era a înlocuirii meselor se agită
Astăzi, există o gamă uriașă de shake-uri și smoothie-uri pentru înlocuirea mesei. Este o schimbare mare de la agitațiile de vanilie cretă pe care le-ai putea aminti din decenii trecute. „Mulți dintre ei nu au gustat bine - iar gustul este foarte important dacă veți rămâne cu ceva”, spune Seltzer.
Zguduirile din vechile școli includeau în mod obișnuit o proteină, zaharuri și poate unele grăsimi - „deși nebunia cu conținut scăzut de grăsimi din anii’90 a lovit și aici”, spune Wendy Bazilian, DrPH, RD, autorul „Dietei Superfoods Rx” și coautor al „Eat Clean, Stay Lean”.
"Acum, puteți găsi înlocuitori de masă, care sunt organice, non-OMG și bazate pe alimente întregi, adevărate, fără îndulcitori și culori artificiale", spune Bazilian. „Și, desigur, nu mai includ ingrediente potențial periculoase care au fost interzise, cum ar fi ephedra”.
Concluzia este că, odată cu lotul actual de amestecuri și amestecuri de agitare de pe piață, consumatorii au un timp mai ușor pentru a citi etichetele și a găsi ingrediente mai curate care satisfac nevoile și preferințele lor nutritive. Experții subliniază că numărul de calorii și conținutul de proteine sunt în continuare preocupările dvs. principale dacă doriți să vărsați kilograme.
Tu ce crezi?
Ați încercat vreodată să pierdeți în greutate cu scutururi de înlocuire a mesei și care au fost rezultatele dvs.? Ce considerați că sunt avantajele și dezavantajele scuturilor de slăbit? Spuneți-ne gândurile în comentariile de mai jos.
