Bătăliile alimentare variază de la cine face felia mai bună de pizza subțire cu crustă subțire până la cine are aripile de pui mai fierbinți. În bătălia grapefruit vs. portocaliu, nu există pierderi adevărate.
Școala Harvard TH Chan of Health Health recomandă persoanelor să obțină nouă porții sau 4 1/2 cani de fructe și legume zilnic. Atunci când se decide între cele două fructe, foarte puțin stabilește de ce trebuie consumat unul peste celălalt. Poate este cel mai bine să te bucuri de ambele și de beneficiile pe care fiecare le are de oferit.
Foarte asemănător nutrițional
Atât portocalele cât și grapefruit-ul sunt asortate în mod similar în ceea ce privește caloria scăzută cu zero grăsimi, colesterol sau sodiu. Mâncând o portocală întreagă medie va oferi 60 de calorii față de 40 de calorii atunci când mănânci o jumătate de grapefruit, conform datelor nutriționale din USDA.
Portocalele au în general carbohidrați mai mari, descompunând în mai multe grame de zahăr și fibre decât grapefruit. Portocalele oferă mai multă vitamina C, oferind 77 la sută din nevoile zilnice, precum și mai mari în seleniu și una dintre vitaminele B, tiamina. Portocalele au, de asemenea, ceva mai mult folat decât grapefruits.
Pe de altă parte, grapefruits au mai multă vitamina A la 7 la sută față de 2 la sută și puțin mai mult fosfor, asigurând în același timp aproape jumătate din doza zilnică de vitamina C.
Multe utilizări ale portocalelor
Portocalele sunt consumate în general întregi sau sucrate. Șorțul poate fi zestrat pentru a adăuga aromă rețetelor, iar soiurile mai acre pot fi făcute în marmelade pentru a ajuta la îndulcirea lor. Florile din portocal sunt utilizate frecvent în ceaiuri și ca atingeri decorative în unele țări asiatice.
Coaja poate fi folosită ca un respingător de bătăuși pentru grădinari, iar un tip special de miere poate fi făcut prin faptul că albinele din crengile de citrice în timpul înfloririi. Această miere se numește miere de floare de portocal și preia aroma portocalelor.
Multe utilizări ale grapefruits
Grapefruits sunt deseori mâncați la jumătate cu zahăr sau alți îndulcitori în timp ce interiorul este tăiat departe de coajă cu un cuțit sau o lingură. Sucul este de asemenea popular ca băutură pentru micul dejun. Atunci când nu este mâncat proaspăt, grapefruit este un fruct popular în cana de fructe din conserve și amestecurile de salate de fructe.
În câteva țări, cum ar fi Australia, grapefruit este savurat ca marmeladă sau jeleu. Coaja fructului poate fi confiată și folosită ca sursă de pectină pentru conservarea altor fructe. Uleiul de coajă este folosit pentru a aromatiza multe soduri diferite, precum și pentru a îmbunătăți aroma altor sucuri.
Interacțiunile medicamentoase cu citricele
Persoanele care iau medicamente pentru colesterolul ridicat, hipertensiunea arterială, anxietatea sau alte medicamente psihologice trebuie să se adreseze unui medic înainte de a mânca grapefruit sub orice formă. Harvard Health afirmă că anumite enzime din sucurile de grepfrut și două specii de portocale, Sevilla și tangelos, interferează cu absorbția medicamentelor la nivelul intestinului.
În timp ce enzimele scad absorbția medicamentelor cu până la 47%, această interacțiune poate determina simultan ca medicamentele să ajungă mai mult în fluxul sanguin, determinând o reacție mai rapidă la medicament decât cea prevăzută. Pentru cei cărora le place fructele dimineața cu medicamentele lor, portocalele pot fi alegerea mai sigură. Cu toate acestea, consultați mai întâi medicul sau farmacistul.
