Vitamina E este o vitamină esențială solubilă în grăsimi, care se găsește în ouă, ficat, nuci și semințe, unele tipuri de ulei vegetal și, de asemenea, în unele fructe și legume, și îndeplinește o serie de funcții importante în organism. Cel mai bine este să obțineți cele 15 miligrame de vitamina E de care aveți nevoie în fiecare zi prin alimente, mai degrabă decât să luați suplimente cu doze mari, deoarece aceste suplimente vă pot crește riscul de probleme cardiace, accident vascular cerebral și anumite tipuri de cancer.
Funcția antioxidantă
Antioxidanții, cum ar fi vitamina E, ajută la prevenirea deteriorării celulelor dvs. de compușii numiți radicali liberi și vă pot reduce riscul de cancer și boli de inimă. Radicalii liberi sunt produși atunci când corpul tău vine în contact cu razele ultraviolete provenite de la soare, poluarea aerului și fumul de țigară, precum și atunci când corpul tău transformă alimentele pe care le consumi în energie, potrivit Office of Supplements Dietary.
Funcție imunitară
Trebuie să consumi multă vitamina E pentru o funcție imunitară corectă. Persoanele care au un nivel scăzut de vitamina E tind să aibă o funcție imunitară afectată și să se îmbolnăvească mai des. Atunci când acești oameni iau suplimente de vitamina E pentru a-și readuce nivelul normal de vitamina E, funcția lor imunitară se îmbunătățește, potrivit unui articol publicat în 2000 în „Vitamine și hormoni”. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele în vârstă și pentru cei care suferă de HIV / SIDA, deoarece acestea au tendința de imunitate redusă. S-a demonstrat că dietele bogate în vitamine E ameliorează această problemă.
Vitamina E și sângele
Fără vitamina E, corpul tău ar avea dificultăți în formarea globulelor roșii. Vitamina E joacă, de asemenea, un rol în utilizarea vitaminei K, care ajută la coagularea sângelui, potrivit Universității din Maryland Medical Center. Vitamina E în sine acționează ca un diluant al sângelui, cu toate acestea, lărgind vasele de sânge, astfel încât formele de cheaguri sunt mai puțin susceptibile să se formeze, iar persoanele care iau alte medicamente care pot subția sângele ar trebui să evite să ia suplimente de vitamina E, deoarece suplimentele de vitamina E ar putea crește risc de sângerare excesivă.
Funcția celulei
Vitamina E joacă, de asemenea, o serie de roluri care implică celule. Ai nevoie de vitamina E pentru diferențierea celulelor sau pentru transformarea celulelor generice în tipurile specifice de care are nevoie corpul tău, diviziunea celulară și semnalizarea celulară, ceea ce permite celulelor tale să comunice între ele. Aveți nevoie de celule pentru a putea comunica pentru a menține corpul funcționând corect, precum și pentru funcția imunitară adecvată și pentru a vindeca țesuturile deteriorate din corp.
