Diferite tipuri de sare nu sunt create egale. Sarea de masă, de exemplu, este comestibilă și este folosită pentru a aromatiza o varietate de alimente, dar sarea Epsom nu este destinată consumului și nu este de fapt adevărata sare. Sărurile de epsom sunt adesea folosite pentru a calma mușchii suprasolicitați sau ca parte a tratamentelor cosmetice, cum ar fi faciale, dar nu conțin de fapt sodiu.
Sare Epsom 101
Sarea Epsom conține magneziu și sulf, uneori numite sulfat și este adesea numită sulfat de magneziu. Magneziul este un mineral care ajută la menținerea mușchilor, nervilor și inimii funcționând corect. Sulfatul ajută la eliminarea toxinelor din organism și produce proteine în articulații și țesutul creierului, potrivit Consiliului de sare Epsom. Sărurile Epsom au primit prima parte a numelui, deoarece au fost descoperite pentru prima dată în Epsom, Anglia, iar a doua parte pentru că seamănă cu bucăți mari de sare.
Utilizări comune și considerații pentru sare Epsom
Cele mai frecvente utilizări ale sărurilor Epsom este de a promova o mișcare a intestinului atunci când sunt luate pe cale orală și de a ușura mușchii dureri prin adăugarea sărurilor la o baie caldă. Sărurile de epsom sunt de asemenea folosite pentru a ajuta la îndepărtarea stropilor sau a înțepătorilor de albine, pentru a ușura durerea asociată unei arsuri solare și pentru a exfolia pielea, potrivit Rosemary Waring, membru al facultății la Școala de Biosciențe de la Universitatea din Birmingham, în Anglia. Nu ar trebui să ingerați sare Epsom fără aprobarea medicului. În timp ce sărurile Epsom acționează ca laxative, cantitatea exactă de care aveți nevoie poate varia, iar medicul vă va recomanda cantitatea corespunzătoare pentru dumneavoastră. Consumul prea mult de sare Epsom poate pune viața în pericol, potrivit Drugs.com. Spuneți-vă medicului dumneavoastră despre orice afecțiuni și medicamente pe care le luați, deoarece anumiți pot reacționa cu sărurile Epsom.
Sarea de masă 101
Sarea de masă este formată din sodiu și clorură. Sodul promovează funcția normală a nervilor și mușchilor și, de asemenea, ajută la menținerea unui echilibru normal de lichide în organism. Clorura ajută organismul să mențină un echilibru corespunzător de fluide, potrivit MedlinePlus. Americanul obișnuit obține mai mult sodiu și mai mult clorură decât are nevoie, marea majoritate a acestuia din sare de masă, precum și alimente care conțin cantități mari de sare, cum ar fi ciorba de conserve, mâncarea congelată și alimentele procesate. Sarea de masă este adesea fortificată cu iod, un mineral de urme care ajută la promovarea funcției normale a tiroidei.
Utilizări comune și considerații pentru sarea de masă
Sarea de masă este utilizată pentru a adăuga aromă alimentelor. Este adesea adăugat la mâncărurile gătite acasă, dar este prezent în cantități mari în multe produse alimentare ambalate, în restaurant și în condiții rapide. Pericolul cu prea mult sodiu, precum și prea multă clorură este că ambele pot crește tensiunea arterială. Hipertensiunea arterială vă poate crește riscul de atac de cord și accident vascular cerebral. Asociația American Heart recomandă consumul a nu mai mult de 1.500 de miligrame de sodiu pe zi, ceea ce vă oferă sodiu și clorură de care corpul are nevoie, dar scade riscul problemelor de sănătate.
