Data viitoare o gustare poftă, ia în considerare renunțarea la crackers sau chips-uri și aruncarea unui pumn de nuci în schimb. Un număr tot mai mare de dovezi sugerează că nucile, ca parte a unei diete sănătoase, pot avea un beneficiu extraordinar pentru sănătate, spune Academia de Nutriție și Dietetică. Administrația americană pentru produse alimentare și droguri constată că migdalele, alunele, alunele, nucile de pădure, nucile de pin și nucile - toate conțin sub 4 grame de grăsimi saturate pe 1, 5 porții - pot reduce de fapt riscul de boli de inimă. Aceste nuci conțin, de asemenea, vitamine și minerale particulare care pot crește sănătatea generală.
Migdale bogate în antioxidanți
Migdalele (aproximativ 23 de nuci pe 1 porție de porție) sunt o sursă excelentă de vitamina E, magneziu, calciu și folat, potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică. Vitamina E este un antioxidant cunoscut pentru a proteja organismul de deteriorarea țesuturilor cauzate de radicalii liberi și, de asemenea, joacă un rol cheie în menținerea sistemului imunitar puternic împotriva virusurilor și bacteriilor. Magneziul este esențial pentru funcția organismului, menținând tensiunea arterială normală, oasele puternice și ritmul cardiac constant. Calciul ajută la formarea și menținerea oaselor sănătoase, în timp ce folatul este important pentru prevenirea anemiei și a defectelor la naștere.
Alune sanatoase
Uneori numite filberts, alunele (aproximativ 21 nuci pe o porție de o uncie) sunt bogate în grăsimi monosaturate. La fel ca migdalele, sunt o sursă foarte bună de vitamina E; contin si cupru si mangan. Cuprul funcționează cu fierul pentru a ajuta organismul să formeze globule roșii și, de asemenea, menține vasele de sânge, nervii, oasele și sistemul imunitar funcționând corect. Manganul este gândit pentru a preveni și trata osteoartrita, anemia și sindromul premenstrual.
Puterea de arahide
Alunele (aproximativ 28 de nuci pe o porție de o uncie) sunt, ca alunele, o sursă excelentă de mangan. De asemenea, sunt sărace în sodiu și colesterol și conțin niacină, un tip de vitamina B care ajută sistemul digestiv, pielea și nervii să funcționeze bine. Niacina joacă, de asemenea, un rol important în transformarea alimentelor în energie.
Pecani de combatere a bolilor
Pecanele (aproximativ 19 jumătăți pe o porție de o uncie) conțin o ajutătoare sănătoasă a grăsimilor monoinsaturate. Mai ales, sunt bogate în mai mulți antioxidanți, substanțe care pot proteja celulele împotriva efectelor radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt molecule create atunci când organismul descompune alimentele sau prin expuneri ale mediului cum ar fi fumul de tutun și radiații, și se crede că joacă un rol în bolile de inimă și cancer.
Nuci de pin și fosfor
Nucile de pin (aproximativ 167 nuci pe o porție de o uncie) sunt o nucă moale care se găsește în conurile diferiților pini. La fel ca migdalele și alunele, sunt o sursă bună de vitamina E. De asemenea, conțin fosfor, care joacă un rol cheie în formarea oaselor și a dinților și în modul în care organismul folosește carbohidrații și grăsimile. Fosforul ajută, de asemenea, la funcția renală, contracțiile musculare, bătăile inimii normale și semnalizarea nervilor.
Jumătăți de nucă
Nucile (aproximativ 14 jumătăți la 1 uncie de porție) sunt o parte integrantă a dietei mediteraneene, un stil de mâncare cunoscut pentru beneficiile sale pentru sănătate. Ca și păcanele, nucile conțin antioxidanți. Ele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de acid alfa-linolenic (ALA), forma vegetală de omega-3, un acid gras. S-a demonstrat că ALA reduce inflamația și poate ajuta la prevenirea bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă și artrita. Se crede că este important pentru dezvoltarea creierului și a sănătății.
