O dietă crudă este una care constă din alimente naturale, cum ar fi fructe, legume, nuci și semințe și unele boabe. Este posibil ca produsele alimentare să nu ajungă la o temperatură mai mare de 116 grade Fahrenheit pentru a se califica ca primă, conform site-ului Raw Guru. În timp ce observatorii unei diete crude pot mânca orez, doar anumite tipuri sunt viabile, iar orezul trebuie pregătit prin încolțire.
Orezul nu poate fi consumat în stare crudă. Trebuie să fie hidratat, iar în cazul dietei crude, să fie încolțit. Atât orezul alb, cât și orezul sălbatic nu vor încolți. Cel mai bun fel de orez este orez brun cu cereale scurte sau medii. Puteți folosi fie metoda borcanului, fie pânza.
Cum să încolți orez într-un borcan
Pasul 1
Puneți orezul într-un borcan de sticlă. Înmuiați orezul în apă cu capacul de plasă aprins timp de 12-18 ore.
Pasul 2
Scurgeți apa din borcan și apoi clătiți orezul.
Pasul 3
Așezați borcanul la un unghi de 45 de grade afară de lumina soarelui pentru a-l permite să se scurgă.
Pasul 4
Continuați să clătiți orezul și propuneți borcanul într-un unghi. Clătiți și scurgeți de 2 până la 3 ori în timpul zilei. Varza de orez durează de obicei aproximativ 1 zi.
Cum să încolți orez cu metoda pânzei
Pasul 1
Se înmoaie orezul timp de 12 până la 18 ore, apoi se scurge și se clătește.
Pasul 2
Puneți o cârpă umedă de bumbac 100% în fundul unui vas plat.
Pasul 3
Acoperiți pânza de spălat cu orez, apoi așezați deasupra o a doua pânză de bumbac umedă de 100%.
Pasul 4
Re-udați cârpele dacă este necesar adăugând o cantitate mică de apă deasupra.
Pasul 5
Lăsați orezul să încolțească cel puțin 1 zi.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
orez brun
Borcan de sticlă
Capacul ecranului din plasă
2 haine de bumbac
Bol, cu fund plat
Bacsis
Borcanele de conserve sunt cele mai bune pentru metoda borcanelor de sticlă. Ecranele de scurgere pot fi achiziționate sau tăiate din plasă de plastic. Thomas E. Billings, contribuitor la Living-Foods.com, recomandă orezul Wehani ca opțiune cea mai puțin amară.
Avertizare
Folosiți cârpe de culoare deschisă pentru a împiedica vopseaua să se scurgă în orez. Rețineți că orezul încolțit este adesea amar.
