Susținătorii Juicings, care includ celebrități precum Gwyneth Paltrow, susțin că practica vă va oferi mai multă energie, piele limpede, un corp limpede de toxine și un cadru mai deschis. Sucul de legume și fructe proaspete poate fi destul de sănătos, dar sănătos nu este neapărat sinonim cu subțire. Dacă doriți să pierdeți în greutate, concentrați-vă pe aportul caloric zilnic, calitatea acelor calorii și exercițiul fizic. Sucurile pot face parte din proces, dar nu garantează pierderea în greutate - și în unele cazuri îl poate împiedica.
Strategii de suc
Sucul pentru scăderea în greutate poate implica înlocuirea unei singure mese pe zi cu suc proaspăt sau poate însemna angajarea într-un post complet de suc, în care bei suc în locul tuturor meselor obișnuite. De asemenea, s-ar putea să combinați cele două strategii, consumând suc pentru câteva mese și gustări și mâncând niște mâncare solidă la cină. Sucurile necesită investiții într-un storcător, astfel încât să vă stoarceți propriile verzi frunze, ierburi, legume rădăcinoase și fructe. Unele companii oferă sucuri presate la rece la un preț premium pe care îl puteți folosi și pentru detoxifiere și pierderea în greutate.
Preocupări de calorii
Sucul nu este lipsit de calorii. Chiar dacă consumi doar suc, este ușor să iei mai multe calorii decât ai nevoie pentru a-ți menține greutatea. Revista „Formă” notează că un suc presat conține, de obicei, între 100 și 350 de calorii la 16 uncii. Dacă apăsați mai mult fructe decât legumele prin storcător, este posibil ca caloriile să fie în intervalul mai mare. Sucurile vă pot ajuta să pierdeți în greutate doar dacă rămâneți într-o gamă de aport de calorii care este sub numărul pe care îl ardeți într-o zi. De exemplu, dacă îți înlocuiești micul dejun tipic cu 300 de calorii integral cu o ceașcă de 300 de calorii de suc proaspăt, nu îți taie caloriile. Adăugați la aceasta o gustare de 350 de calorii de două ori pe zi, în loc de o mână de 160 de calorii de migdale pe care le-ați mâncat pentru gustări înainte de suc și ați crescut efectiv aportul caloric zilnic.
Nu pot fi satisfăcuți
O masă de suc poate fi, de asemenea, mai puțin satisfăcătoare, deoarece lipsește fibrele, grăsimile și proteinele pe care le oferă o masă integrală, cum ar fi o salată verde mare cu fasole și semințe. Dacă utilizați sucul pentru a înlocui o masă, puteți ajunge să consumați mai multe calorii mai târziu în zi, deoarece vă lasă mai înfometat - subminând eforturile de slăbit. Dacă faceți un suc rapid, este posibil să priviți privarea înnebunitoare și imposibil de întreținut. Chiar dacă reușiți să rămâneți la o curățare timp de trei până la șapte zile - sau mai mult - aveți mai multe șanse să vă blocați pe toate alimentele pe care încercați să le evitați odată ce s-a terminat. Acest lucru ar putea duce la câștigarea înapoi a întregii greutăți pierdute într-un model nesănătos yo-yo.
Metabolic Meltdown
Unele posturi de suc, în special cele care te limitează la sucurile de legume verzi, nu oferă suficiente calorii. Aceasta poate duce la pierderea în greutate la început, dar în cele din urmă îți poate încetini metabolismul, deoarece corpul simte că ar putea muri de foame și nu dorește să cheltuiască excesul de energie. Este posibil să nu aveți suficientă energie pentru a face exerciții fizice pentru a ajuta la arderea caloriilor și dezvoltarea mușchilor, ceea ce oferă de fapt un impuls în metabolism. Deși sucurile proaspete oferă o abundență de antioxidanți și fitonutrienți, împreună cu multiple vitamine și minerale, este posibil să lipsiți de alți nutrienți importanți, cum ar fi vitamina B-12, fier, proteine și grăsimi sănătoase.
Potențial de sucuri
Deși consumul de sucuri nu este o strategie garantată de pierdere în greutate și, în unele cazuri, vă poate împiedica eforturile, puteți include în mod strategic sucurile într-un plan de pierdere în greutate. Un suc verde face o gustare cu conținut ridicat de nutrienți, cu un conținut scăzut de calorii - atâta timp cât este preparat mai ales cu ingrediente precum verdeață frunză, castraveți, pătrunjel și țelină. Doar asigurați-vă că numărați caloriile ca parte a aportului zilnic total. Dacă vă place ideea unui înlocuitor de masă densă de nutrienți, luați în considerare comercializarea sucului pentru un smoothie verde făcut cu kale, castraveți, fructe de pădure și cantitate mică de unt de migdale pentru proteine și grăsimi. Acest smoothie oferă multe dintre aceleași avantaje ale sucului proaspăt, oferindu-vă în același timp fibre, proteine și grăsimi care vă pot ajuta să rămâneți plini.
