Supa Wonton este o capsulă gustoasă cu mâncare chinezească făcută cu găluște de porc. Indiferent dacă îl iei la un restaurant sau îl faci acasă, vei dori să știi informațiile despre nutriția ciorbei wonton: câți carbohidrați are și câte calorii conține?
Supa Wonton Calorii
Conform Healthy Families BC, 854 de grame de ciorbă de tăiței de nuanță conțin 430 de calorii. Cantitatea de sodiu din ciorba de wonton? 2.510 miligrame. Carbohidrații din ciorba de wonton se ridică la 62 de grame. Supa Wonton poate fi o sursă viabilă de proteine - cu 19 grame de proteine - și o sursă bună de vitamine A și C. Conține 70% Valoare zilnică (DV) de vitamina A și 120% procente de vitamina C.
Supa Wonton fără taitei este puțin mai puțin calorică, spune Healthy Families BC, cu 260 de calorii la 728 grame porție. Are aproape aceeași cantitate de sodiu: 2.500 miligrame și 31 grame de carbohidrați. Vei găsi aceleași cantități de vitamina C și vitamina A.
Apoi, există supa de wonton vegetarian, care este de asemenea mai scăzută în calorii decât supa obișnuită de wonton cu taitei. Pentru fiecare 840 de grame de ciorbă vegetală wonton, există 320 de calorii. Cantitatea de sodiu scade la 1.210 miligrame, iar valoarea glucidelor este aproape aceeași la 66 de grame. Veți găsi 80 la sută vitamina A și 140 la sută vitamina C. Supa Wonton conține de asemenea între 15 și 25 la sută DV de fier.
Retete de ciorba Wonton
O rețetă de ciorbă de wonton pe site-ul Serviciului de Informații Glutamat Internațional solicită cinci bucăți de pui, kilogram de carne de porc măcinată, o ceapă, doi căței de usturoi, ½ linguriță de piper negru, 2 linguri de sare de usturoi, 1 lingură de MSG (umami condimentare), 2 linguri de ulei, ambalaje wonton și un ou.
Mai întâi se unge usturoiul în ulei până se rumenesc. Adăugați ceapa și carnea de porc măcinată, apoi gătiți timp de 15 minute. Puneți ¼ linguriță de carne de porc gătită în învelitoarea wonton și sigilați cu albușuri de ou. Între timp, fierbeți puiul în patru sferturi de apă timp de 1 oră. Îndepărtați oasele odată gătite complet. Aruncați wontons în bulion, apoi adăugați sare de usturoi, piper și MSG. Wontons ar trebui să gătească timp de 30 de minute.
O altă rețetă de pe site-ul Cooking for Chemo, solicită mai multe ingrediente, cum ar fi firimituri de pâine și ciuperci portobello pentru a face amestecul de porc. De asemenea, solicită ghimbir și sos de soia, pe lângă ceapă, usturoi și ardei negru.
Supă siguranță alimentară
Atunci când serviți și consumați ciorbă de wonton, este important să nu știți doar nutriția ciorbei wonton, dar și siguranța alimentelor. Potrivit Departamentului Sănătății și Serviciilor Umane din SUA, supele pot fi păstrate în frigider până la trei sau patru zile și la congelator până la două sau trei luni. Depășirea acestei limite de timp poate provoca răsfăț și poate face supă periculoasă pentru a fi consumată.
Dacă nu serviți ciorba wonton imediat după gătire, va trebui să folosiți echipamentul adecvat pentru a-l menține fierbinte, spune Agenția pentru Standarde Alimentare. Puteți utiliza un vas de baie sau un ceainic pentru supă. Supa trebuie păstrată peste 63 de grade Celsius sau 145 de grade Fahrenheit. Dacă ciorba nu a fost utilizată în două ore și nu este încălzită, aruncată.
De asemenea, Agenția pentru Standarde Alimentare recomandă să se asigure că mâncarea este aburită până la momentul în care este gătită, până când este servită. Acest lucru va ajuta la evitarea creșterii bacteriene, care se poate întâmpla dacă alimentele nu sunt încălzite corespunzător.
