Vinul conține un produs chimic derivat din plante, numit resveratrol, care poate ajuta la arderea grăsimii din burtă și la scăderea inflamației asociate frecvent obezității. Grăsimea abdominală excesivă poate crește riscul afecțiunilor legate de inimă, iar resveratrolul din vin nu poate reduce doar grăsimea abdominală, dar poate ajuta și la prevenirea bolilor de inimă. Resveratrolul într-un pahar de vin vă poate ajuta în lupta dvs. împotriva grăsimii din burtă. Consultați medicul înainte de a crește orice aport de alcool; cercetătorii recomandă împotriva creșterii nivelului actual de consum de alcool, în efortul de a beneficia de sănătate.
Grăsime abdominală
Corpul tău folosește grăsimi stocate în burtă sau grăsimi omentum, diferit de grăsimea stocată în alte părți ale corpului. Grăsimea abdominală călătorește în grabă la ficat pentru prelucrare și este apoi transportată direct în arterele tale. Prea multă grăsime omentă vă poate crește riscul de afecțiuni legate de sănătate, cum ar fi niveluri ridicate de colesterol cu densitate joasă de lipoproteine - tipul periculos de colesterol, avertizează dr. Michael F. Roizen pe site-ul Sharecare. O abundență de grăsime abdominală determină, de asemenea, secreția de cantități minime de adiponectină chimică, care combate inflamația, joacă un rol în controlul foamei și ajută la reglarea grăsimii din burtă. În schimb, mai puțină grăsime din burtă produce mai multă adiponectină și are ca rezultat mai puțin inflamație și grăsime corporală. Astfel, persoanele cu burtă mare și niveluri scăzute ulterioare de adiponectină se confruntă cu un risc crescut de obezitate abdominală și probleme de sănătate legate de inimă.
Consumul de vin
Cantitatea de vin pe care o beți și cât de des beți poate juca un rol în cantitatea de grăsime din burtă acumulată. Cercetările publicate în ediția din august 2003 a „Jurnalului de nutriție” au observat efectele tiparelor de băut asupra acumulării de grăsime abdominală la 2.343 bărbați și femei. Cercetătorii au evaluat diferite tipuri de băuturi alcoolice, cantitățile consumate și frecvența consumului. Băuturii de vin care beau cel puțin o băutură zilnic au prezentat cea mai mică cantitate de înălțime abdominală - cantitatea de extensie abdominală deasupra torsului atunci când s-a culcat. Înălțimea abdominală a scăzut și la participanții care consumă în mod constant cantități crescânde de vin. Între timp, consumatorii de băuturi alcoolice, care beau patru sau mai multe băuturi zilnic, mai puțin decât săptămânal, au prezentat cea mai mare înălțime abdominală.
resveratrol
Resveratrolul, un produs al procesului de producere a vinului, provine de la pielea strugurilor. Atât vinurile roșii, cât și cele albe conțin resveratrol; vinul roșu conține mai mult decât vin alb, deoarece vinul roșu fermentează mai mult timp cu piei de struguri. Cercetările publicate în ediția din mai 2011 a „The Journal of Nutritional Biochemistry” au evaluat efectele unei forme de pulbere de resveratrol asupra metabolismului grăsimilor la celulele umane și la șoareci. Potrivit cercetătorilor, rezultatele globale au furnizat dovezi conform cărora resveratrolul reglementează arderea grăsimilor sau activitatea lipolitică în celulele grase umane și la șoareci, precum și în țesuturile albe ale șoarecilor.
Proprietăți antiinflamatorii
Resveratrolul din vin poate regla proteinele secretate cu grăsime, care pot crește inflamațiile de grad scăzut asociate cu creșterea grăsimii și obezității. Adipokinele, care includ adiponectina, pot fi antiinflamatorii sau pro-inflamatorii. Cercetările publicate în „Jurnalul internațional al obezității” în octombrie 2010 au analizat efectele antiinflamatorii ale resveratrolului asupra țesutului adipos uman sau asupra celulelor grase. Printre alte descoperiri, cercetătorii au descoperit că resveratrolul a inversat o secreție indusă de adipokine pro-inflamatorii cu 16 până la 30 la sută. În plus, cercetătorii au concluzionat că resveratrolul poate beneficia și îmbunătăți profilul metabolic în obezitatea umană.
