Pentru un cuvânt cu doar patru litere, „dieta” sigur împachetează o mulțime de pumni. Deși termenul poate fi folosit vag pentru a descrie orice tip de regim alimentar, mulți dintre noi ne gândim negativ la acesta, spune dieteticianul înregistrat Mandy Enright, asocindu-l cu restricție, rigiditate și lipsire.
În plus, mulți dintre noi, probabil, nu asociem „dieta” cu pierderea în greutate reușită și, dintr-un motiv întemeiat: de cele mai multe ori, dietele în sensul tradițional nu sunt eficiente pentru a ajuta oamenii să slăbească și să o mențină.
Într-un studiu, publicat în martie 2012 în Jurnalul Internațional al Obezității , cercetătorii au susținut că alimentația duce de fapt la creșterea în greutate pe termen lung. Studiul a inclus 4.000 de gemeni cu vârste cuprinse între 16 și 25 de ani și a descoperit că cei care au făcut dieta au mai multe șanse să crească în greutate decât gemenii identici care nu alimentau. O singură dietă a dublat șansele unui bărbat de a deveni supraponderal și a triplat șansele pentru femei. De fapt, femeile care au urmat două sau mai multe diete în timpul perioadei de studiu au avut de cinci ori mai multe șanse să devină supraponderale.
Enright spune că acest lucru se datorează parțial modului în care sunt concepute cele mai multe diete: să îndeplinească succesele pe termen scurt, cu puțin accent pe transformarea obiceiurilor mentale, a mecanismelor de combatere și a cerințelor de viață.
Știați că păstrarea unui jurnal alimentar este una dintre cele mai eficiente metode de a vă gestiona greutatea? Descărcați aplicația MyPlate pentru a urmări cu ușurință caloriile, a vă concentra și a vă atinge obiectivele!
Iată motivele pentru care alimentația ar putea să nu funcționeze pentru dvs. - și ce să faceți în schimb.
1. Majoritatea dietelor sunt proiectate să eșueze
Enright estimează că 95 la sută din toate dietele ajung să eșueze, din mai multe motive. În primul rând, dietele promovează o abordare „all-in”, încurajând pe cei care doresc să slăbească să renunțe la orice, imediat. Cum ar fi călătoria de a renunța la țigări, a merge curcan rece este problematică, deoarece dependențele nu se vindecă peste noapte.
Stabilirea unor cerințe nerealiste - cum ar fi nici produse lactate, gluten sau zahăr, nu ajunge vreodată în calea succesului sistematic, spune Enright. „Oamenii se simt lipsiți și frustrați, ceea ce îi determină, în cele din urmă, să se„ rupă și să bârnească ”, explică ea. Acest lucru înseamnă că veți urma regulile pentru o perioadă de timp - să spunem o lună - și apoi să alunecați. În loc să vă oferiți o pauză, majoritatea oamenilor aruncă steagul alb al înfrângerii și revin la alegerile nesănătoase, adesea mâncând mai mult decât au făcut înainte de a începe dieta.
Remediază-l: în loc să te limitezi, Enright sugerează adoptarea unor rutine pozitive. Aceasta înseamnă să vă concentrați pe „mai mult” decât pe mai puțin. Prin includerea mai multor fructe și legume, mai mult exercițiu și mai mult aport de apă, alimentați și vă pregătiți corpul pentru a vărsa kilogramele. Și dacă sunteți natural satinat cu mese bogate în fibre, nu veți fi la fel de agitat pentru dulciuri.
2. Dieta poate promova alimentația tulburată
Înainte de a decide să „continuați o dietă”, dieteticianul înregistrat Lee Cotton, sugerează să vă explorați motivația. Ești inspirat să devii mai sănătos să te simți mai bine și să ai o sursă mai bogată de energie? Sau dai o presiune socială pentru a arăta un anumit mod?
Dacă este din urmă, dieta este o sursă de nemulțumire a organismului și poate duce la modele de alimentație dezordonate. Deoarece cultura noastră a stabilit standarde conform cărora un număr pe o scară este echivalent cu frumusețea, Cotton spune că multe persoane vor pierde rapid în greutate pentru a se simți atractive. Și, desigur, pentru că o dietă nu este durabilă, o câștigă înapoi. Acest lucru face foarte puțin pentru a promova o imagine corporală pozitivă și încurajează doar perfecționismul. "O dietă nu asigură alimentația într-un mod care să echilibreze foamea, plăcerea și sațietatea. Poate ignora nevoile fiziologice ale organismului. Creează un comportament care ignoră nuanțele corpului și creează privarea", continuă ea.
Remediază-l: pentru a combate acest lucru, Bumbacul sugerează adoptarea unei abordări non-dietetice a meselor tale, numită alimentație atentă. Acest lucru vă învață să acordați atenție momentelor în care mâncați din cauza emoției și când vă este de fapt foame. Respectând cugetele corpului tău, poți echilibra mai bine ceea ce ai nevoie - și ceea ce nu faci.
"Un set de reguli care funcționează pentru o persoană poate face ca o altă persoană să se simtă groaznică. Numai tu știi cum te simți ca răspuns la anumite alimente. Lasă-ți corpul să-ți spună cum să-l hrănești cel mai bine."
3. Dietele nu iau în considerare diferite corpuri
Deși două persoane pot mânca exact aceeași masă și respectă regulile exacte ale unui program, rezultatele lor pot varia foarte mult. Pe măsură ce zicala merge, în viață există foarte puține lucruri care se potrivesc cu o singură dimensiune, iar organismul tuturor reacționează diferit la diete, potrivit dieteticianului Kaleigh McMordie.
Pentru unul, unii oameni procesează mai multe grupuri alimentare mai bine decât alții. Ca exemplu, McMordie spune să ia în considerare pe cineva care are boala celiacă sau o intoleranță severă la gluten. Vor deveni bolnavi fizic dacă mănâncă alimente greșite. Cu toate acestea, cei fără sensibilitate pot include alimente bogate în gluten, precum pâinea de grâu sau farro, ca parte a unei diete echilibrate. Același lucru este valabil pentru afecțiuni precum sindromul de colon iritabil sau orice altă alergie alimentară. "Deci, un set de reguli care funcționează pentru o persoană poate face ca o altă persoană să se simtă groaznică. Numai tu știi cum te simți ca răspuns la anumite alimente", spune McMordie.
Remediați-l: Pentru a înțelege propriul corp - și preferințele sale - McMordie spune să acorde atenție modului în care alimentele te simt. Și luați în considerare păstrarea unui jurnal pentru a vă ajuta să identificați tiparele. De la frecvență la alimente specifice, luați note despre modul în care reacționează corpul vostru. "S-ar putea să descoperiți că consumul de mese mai mici, mai frecvente, este un model care vă face să vă simțiți cel mai bine. Sau puteți fi tipul de persoană care pur și simplu nu este foame dimineața și vă simțiți mai bine să așteptați câteva ore, apoi să mâncați un mai mare masa, continuă ea. "S-ar putea să vă simțiți foarte bine consumând alimente lactate la fiecare masă sau puteți fi sensibil la lactate. Lăsați-vă corpul să vă spună cum să-l hrăniți cel mai bine."
4. Dieta pune accentul pe alimente - și nimic altceva
Gândește-te la ultima dată când te-ai pus pe o dietă auto-impusă. Ce ți-a consumat gândurile? Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, mintea dvs. a fost redusă pe carbohidrați, proteine, calorii și restul, fără oprire.
Deși este adevărat că ceea ce mâncăm are un impact semnificativ asupra capacității noastre de a menține o greutate sănătoasă, prea des, mâncarea este singurul focar pentru dieters, potrivit Mascha Davis, MPH, RDN. Procedând astfel, reducem alți factori care contribuie la talia noastră, inclusiv exercițiile fizice, somnul de calitate și sănătatea mentală.
Remediază-l: este esențial să navigăm în relațiile noastre cu alimentele. De ce nominalizăm unele alegeri drept „rele”, în timp ce altele sunt în regulă? Cât din valoarea noastră de sine ne legăm de cât cântărim? Davis spune că să ne ocupăm de timp pentru a răspunde la aceste întrebări și să ne oferim timp pentru a ne îmbunătăți lent starea de bine vom crea rezultate de lungă durată, de la suflet la trup și nu numai.
„Dacă corpul tău se schimbă ca răspuns la tine trăind o viață plăcută, unde ești liber să-ți urmărești pasiunile și să ai relații satisfăcătoare, s-ar putea să fie nevoie să se schimbe”.
5. Dietele ne pot lăsa să ne simțim izolați social
Dacă ați făcut vreodată o rundă de Whole30 sau v-ați testat norocul de a urma o dietă keto, probabil că v-ați simțit uluit social. La urma urmei, este incredibil de dificil să iei o masă cu prietenii când trebuie să tragi ospătarul deoparte pentru a explica ce poți mânca - și ce trebuie să fie departe, departe de farfuria ta.
De aceea, mulți oameni tind să se izoleze în timp ce urmează o dietă, temându-se ca prietenii lor să îi judece sau să se enerveze de restricțiile lor. Într-un mod de a se proteja pe ei înșiși sau de a evita să fie chestionați, McMordie spune că vor rămâne acasă, departe de cei pe care îi iubesc. Foarte repede, acest lucru poate duce la depresie.
„Oamenii sunt ființe sociale și avem nevoie de conexiune cu ceilalți. O mare parte din această legătură se întâmplă peste alimente”, spune ea. „Dacă nu ești în stare să mănânci același aliment ca și cei din jurul tău, te poate face să te simți singur și, în cele din urmă, poți să încetezi să fii social, atât din cauza efortului suplimentar, cât și a anxietății de a avea de a face cu dieta ta într-un cadru social.”
Remediază-l: în primul rând, află-ți spațiul sănătos din punct de vedere mental cu alimente. Poate că asta face Whole30 timp de o lună pentru a identifica sensibilitățile alimentare și apoi pentru a vă adapta rezultatele în planificarea mesei. Poate că se descurcă serios cu keto-ul pentru o perioadă, apoi devine mai relaxat pe măsură ce întrețineți.
Concluzia este aceasta: alimentația sănătoasă este o alegere a stilului de viață, nu o dietă. „Fără a avea neliniște pentru o întâlnire spontană cu înghețată cu celălalt semnificativ sau a nu controla restaurantul pe care îl alege familia ta pentru cină te eliberează pentru a te relaxa și a te bucura de momentul alături de oamenii care sunt importanți pentru tine”, spune McMordie. „Dacă corpul tău se schimbă ca răspuns la tine trăind o viață plăcută, unde ești liber să-ți urmărești pasiunile și să ai relații satisfăcătoare, s-ar putea să fie nevoie să se schimbe”.
