Dacă faceți o dietă, este posibil să fiți tentat să vă îndepărtați de migdale, deoarece sunt atât de bogate în calorii. Este adevărat că o modalitate garantată de a obține pierderea în greutate este reducerea caloriilor, dar nu renunțați la migdalele atât de repede - profilul lor nutrițional și proprietățile puternice ale satiei pot fi doar ceea ce trebuie să pierdeți în greutate în siguranță.
Informații nutriționale
O porție tipică de migdale de 1 uncie este echivalentă cu aproximativ 22 de nuci întregi. Conform bazei de date nutriționale a USDA, acea cantitate de migdale uscate, prăjite, nesalate are 170 de calorii, 6 grame de proteine, 15 grame de grăsimi, 6 grame de carbohidrați, 3 grame de fibre și fără sodiu. Aceeași cantitate de migdale prăjite în ulei și sărate are o cantitate aproape egală de calorii, proteine, carbohidrați și fibre, dar în total 15, 5 grame de grăsimi și 150 miligrame de sodiu. O porție de 2 linguri de unt de migdale fără sare adăugată are 190 de calorii, 8 grame de proteine, 18 grame de grăsimi, 6 grame de carbohidrați, 3 grame de fibre și fără sodiu.
Acel sentiment complet
Un beneficiu principal al migdalelor este potențialul lor de a promova o senzație de satisfacție a plinătății. Simțirea sățioasă poate stimula oamenii să consume mai puține calorii la o masă sau mai puține calorii în general pe parcursul zilei. Pe lângă faptul că este o sursă bogată de proteine, care este cel mai sățiv nutrient, migdalele conțin o combinație distinctivă de acizi grași și fibre alimentare, care tinde să satisfacă poftele foamei. Într-un studiu publicat în 2003 în „Jurnalul internațional al obezității”, subiecții care au suplimentat o dietă cu conținut scăzut de calorii cu migdale pe o perioadă de 24 de săptămâni au pierdut cu 62% mai mult în greutate decât subiecții care au suplimentat cu alimente complexe în carbohidrați.
Alte beneficii
Migdalele pot oferi alte beneficii pentru pierderea în greutate care nu sunt la fel de directe. De exemplu, gustarea pe ele în fiecare zi este dovedită a ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. Conform Coeziului pentru Acțiune Obezitate, persoanele obeze și supraponderale sunt mai susceptibile să sufere de hipertensiune arterială din cauza țesutului adipos suplimentar din corpul lor, ceea ce obligă inima să lucreze mai mult în pomparea sângelui în întregul corp. Hipertensiunea arterială, cunoscută și sub denumirea de hipertensiune arterială, vă poate crește riscul de atac de cord, accident vascular cerebral, demență, insuficiență renală, anevrism și alte afecțiuni grave de sănătate.
Cunoaște-ți limitele
Ca în cazul oricărui alt aliment sănătos, este posibil să mergi peste migdale. Deoarece sunt relativ calorii, consumul prea mult dintre ei poate contribui la creșterea în greutate, mai degrabă decât la pierderea în greutate. Când faceți un efort pentru a urmări ce mâncați, merită să măsurați o singură porție de migdale și să le folosiți ca gustare sau ca parte a unei mese. Înainte de a face modificări majore în dieta dvs., obțineți aprobarea medicului dumneavoastră.
