Cireșul negru, sau prunus serotina rosaceae, face parte din familia trandafirilor. Acesta împărtășește aceleași avantaje și ale altor cireșe, cum ar fi bing, royal Ann și cireșe roșii. Cireșele negre furnizează o sursă bună de vitamine, furnizează antioxidanți puternici și reduc inflamațiile, potrivit unui studiu dintr-un număr din 2003 al „The Journal of Nutrition”. Acestea sunt utilizate pentru sprijinul renal și sănătatea articulațiilor, pentru a trata gută și ca ajutor de somn.
Proprietăți antioxidante
Cireșele negre conțin polifenoli, care sunt compuși organici cu proprietăți antioxidante. Un studiu realizat de NP Seeram publicat într-un număr din 2008 al „Jurnalului de chimie agricolă și alimentară” a efectuat teste privind potența antioxidantă a diferitelor sucuri de fructe, cum ar fi cireșul negru, rodie, acai, afine, merișoare și suc de struguri concordanți. Studiul a testat capacitatea sucurilor de a inhiba oxidarea de lipoproteină-colesterol cu densitate mică și conținutul total de polifenol. Sucul de vișine negru a fost în primele patru sucuri pentru o capacitate antioxidantă.
Agent antiinflamator
Inflamarea în organism poate duce la boli cronice care vă afectează creierul, inima și alte organe ale corpului, potrivit DrSears.com. Cireșele, atât dulci, cât și tartele, au proprietăți antiinflamatorii, reducând inflamația în organism și scad riscul de a dezvolta o boală. Studiul „Journal of Nutrition” din 2003 a descoperit că vișinele inhibă căile inflamatorii și, astfel, scad inflamația.
Tratamentul gutei
Guta este un tip de artrită. Cristalele de acid uric se formează în articulații dintr-o acumulare de prea mult acid uric din organism. Acest lucru face ca articulațiile să se inflameze. Bărbații și femeile suferă amândoi de gută. Unul dintre tratamentele pentru gută este consumul zilnic de 8 până la 16 uncii de sucuri de vișine, inclusiv suc de cireș negru. După două săptămâni, acest lucru scade acumularea de cristale de acid uric, prevenind atacurile de gută, potrivit Universității din Maryland Medical Center.
Ajutor de somn
Cireșele negre conțin serotonină, ceea ce produce efecte benefice asupra somnului. Un studiu în numărul din septembrie 2010 al „Jurnalelor de Gerontologie” a efectuat un studiu de somn cu voluntari. Au descoperit cireșe din Valea Jerte din Spania, cum ar fi cireșele negre, au avut un efect pozitiv asupra somnului și durata somnului.
