Informațiile privind nutriția muraturilor arată că murăturile de castraveți - făcute de castraveți murate în saramură sau oțet zile sau săptămâni - sunt o gustare cu un conținut scăzut de calorii, cunoscută și ca garnitură pentru anumite alimente.
Bacsis
Conform informațiilor privind nutriția murăturilor, majoritatea tipurilor de murături au un conținut redus de calorii, dar pot fi bogate în sodiu. Unele tipuri de murături sunt, de asemenea, bogate în zahăr. Citiți informațiile nutriționale înainte de a consuma o cantitate mare de murături, astfel încât să fiți conștienți de aportul de sodiu și zahăr.
Există mai multe tipuri de murături disponibile, deși termenul „murături” se referă de obicei la castraveți murați. În afară de murături de castraveți, puteți găsi, de asemenea, în mod obișnuit tipuri de murături făcute din alte legume, inclusiv fasole verde, sfeclă, ceapă, morcovi, varză și ardei.
Informații despre nutriție la murături
Potrivit FoodDataCentral, care este condus de USDA, o suliță de murături de castraveți acriți furnizează puțin peste trei calorii, mai puțin de 1 gram de proteine, carbohidrați și grăsimi și 362 miligrame de sodiu. O singură suliță de muraturi de castraveți oferă 18 calorii, mai puțin de 1 gram de proteine, mai puțin de 1 gram de grăsime, puțin peste 4 grame de carbohidrați și 91 de miligrame de sodiu. O suliță de murături oferă patru calorii, mai puțin de 1 gram de grăsimi și proteine, aproape 1 gram de carbohidrați și 283 miligrame de sodiu.
Puteți citi informațiile despre nutriție pe murăturile cumpărate din magazin pentru a obține informații despre fiecare porție. Deoarece muraturile sunt de obicei bogate în sodiu, conținutul de sodiu este o informație importantă de căutat.
Școala Harvard TH Chan de Sănătate Publică spune că avem nevoie de aproximativ 500 de miligrame de sodiu în fiecare zi pentru a ajuta la mișcările musculare, a transmite impulsurile nervoase și a regla nivelul lichidelor din organism. Cu toate acestea, adulții ar trebui să-și limiteze în mod ideal aportul de sodiu la mai puțin de 2.300 de miligrame pe zi.
Beneficiile pentru sănătate ale sucului de muraturi
Potrivit Harvard Health Publishing, unii sportivi înjură că beau câte o uncie de suc de murături în fiecare seară pentru a preveni crampele musculare. Nu știm exact care provoacă crampe musculare - Harvard Health Publishing spune că deshidratarea sau dezechilibrele electrolitelor sunt teorii comune, dar există puține dovezi solide.
Clinica Mayo recomandă utilizarea unor măsuri de auto-îngrijire pentru a trata crampele musculare, cum ar fi întinderea, aplicarea unui pachet de gheață sau a unui tampon de căldură și luarea unei băi calde sau a unui duș. De asemenea, este important să rămâneți hidratat pentru a evita crampe. De asemenea, clinica spune că un supliment de vitamina B poate fi de ajutor, dar această dovadă este limitată că acest lucru funcționează cu adevărat.
Clinica Cleveland spune că multe persoane cred că sucul de murături poate ajuta la tratarea refluxului acid. Motivul din spatele acestui lucru este că murăturile fermentate pot oferi probiotice sănătoase. Cu toate acestea, site-ul web al Clinicii Cleveland afirmă că există puține dovezi că tratarea refluxului acid este un beneficiu pentru sănătatea sucului de murături.
Pentru a trata refluxul acid, Clinica Cleveland recomandă consumul de mese mai mici, obținerea de exerciții fizice regulate, menținerea unei greutăți sănătoase și starea departe de declanșatoarele cunoscute precum alimentele foarte grase sau alcoolul. De asemenea, poate fi util să opriți consumul cu câteva ore înainte de culcare pentru a preveni refluxul acid.
