Deși albușurile de ou fierte pot fi sănătoase, o dietă albă cu ou fiert nu este ideală pentru sănătatea ta. Albusul de ou fiert are un conținut scăzut de calorii, ceea ce este util pentru pierderea în greutate, dar consumul de prea puține calorii poate fi periculos. În plus, albușurile de ou fierte conțin câteva dintre vitaminele și mineralele de care ai nevoie pentru o sănătate optimă. Consultați un medic înainte de a începe orice plan de dietă.
calorii
Albusurile fierte au calorii mici, deoarece fiecare contine 17 calorii. Alimentele cu un conținut scăzut de calorii te pot ajuta să slăbești, dar consumul de prea puține calorii este periculos. Comitetul SUA pentru alocație dietetică recomandă ca bărbații să nu consume niciodată mai puțin de 1.500 de calorii și ca femeile să nu consume niciodată mai puțin de 1.200 de calorii în fiecare zi. Ar fi dificil să consumăm chiar și aceste minime cu albușuri de ou fierte; bărbații ar trebui să mănânce cel puțin 88 de albusuri fierte în fiecare zi, în timp ce femeile ar trebui să mănânce 71 de albusuri fierte în fiecare zi.
Proteină
Albusul fiert este bogat in proteine, deoarece fiecare contine 4 g. Proteina ajută la susținerea mușchilor și a altor țesuturi corporale. În plus, poate ajuta la dietă; cercetările din numărul din octombrie 2004 al „Jurnalului Colegiului American de Nutriție” indică faptul că dietele bogate în proteine pot crește sațietatea și pot spori pierderea în greutate și grăsime. Cu toate acestea, pentru a atinge nivelul minim de calorii zilnic, ai ajunge să consumi un nivel foarte ridicat de proteine pe o dietă albă de ou fiert. Un bărbat ar ajunge să mănânce cel puțin 352 g de proteine, în timp ce o femeie ar trebui să mănânce cel puțin 284 g. Consumul prea mult de proteine poate provoca sau agrava deteriorarea rinichilor și a ficatului.
Gras
O dietă albă cu ou fiert ar fi nesănătoasă, deoarece nu conține grăsime. Grăsimea dietetică este un nutrient esențial care vă ajută corpul să absoarbe vitaminele și ajutoarele pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare. American Heart Association recomandă consumul între 50 și 70 g de grăsimi în fiecare zi; aproximativ 25 până la 35 la sută din caloriile totale pentru zi ar trebui să provină din grăsimi.
Carbohidrați
O dietă albă de ou fiartă nu oferă carbohidrați. Deși dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot ajuta la pierderea în greutate, anumite tipuri de carbohidrați sunt esențiale, cum ar fi fibra dietetică. Fibrele dietetice promovează digestia sănătoasă, reglează nivelul de zahăr din sânge și promovează sațietatea; Institutul Național de Medicină al Academiei Naționale de Științe recomandă bărbaților să consume 38 g de fibre zilnic și ca femeile să consume 25 g de fibre zilnic.
Sodiu
În timp ce aveți nevoie de sodiu pentru o sănătate adecvată, prea mult sodiu poate fi dăunător, deoarece poate provoca retenția de apă, ceea ce vă crește greutatea și promovează tensiunea arterială ridicată, ceea ce vă poate crește riscul de boli de inimă. O dietă albă cu ou fiert ar avea un conținut ridicat de sodiu; pentru a atinge aportul zilnic de calorii minime doar cu albusul de ou, bărbații ar ajunge să consume cel puțin 4.400 mg de sodiu în fiecare zi, în timp ce femeile ar consuma cel puțin 3.550 mg. Ambele cantități sunt semnificativ mai mari decât limita sugerată zilnic, 2.300 mg.
Vitamine si minerale
Consumul unei diete albe de ou fiert ar fi nesănătoasă, deoarece albușul de ou fiert nu este o sursă semnificativă de vitamine și minerale. Corpul tău are nevoie de vitamine și minerale pentru funcționarea corectă a mușchilor, nervilor și a altor organe esențiale.
