O creștere a consumului zilnic de calorii poate fi învinovățită de epidemia americană de obezitate. Când iei mai multe calorii decât arzi, crești în greutate. Până în 2010, americanii consumau cu 20% mai multe calorii în comparație cu 1970, potrivit „The New York Times”. Caloriile adăugate extind linia taliei Americii și cresc costurile legate de sănătate asociate obezității.
De cat ai nevoie
Femeia adultă medie americană are nevoie între 1.800 și 2.400 de calorii pe zi, în timp ce bărbatul adult american are nevoie între 2.400 și 3.000, în conformitate cu Ghidul dietetic 2010 al Departamentului Agriculturii din SUA. Oamenii mai tineri, mai activi pot consuma un număr mai mare de calorii și își mențin în continuare greutatea. Mâncarea cu 250 de calorii în fiecare zi decât necesită corpul dvs. pentru funcționarea corpului și exercițiile fizice duce la o creștere în greutate de 26 de kilograme într-un an. O sticlă de sodă de 20 de uncii, jumătate dintr-un cupcake de panificație și multe băuturi de cafea fanteziste conțin toate cel puțin 250 de calorii.
Ceea ce consumă de fapt oamenii
Numărul mediu de calorii consumate se încadrează în orientările USDA, dar nu este clar dacă aceste numere - care sunt auto-raportate - sunt corecte sau potrivite pentru mărimea și nivelul de activitate al fiecărei persoane. În 2010, femeia adultă medie a raportat că a consumat 1.785 de calorii pe zi, iar bărbatul adult, 2.640 pe zi. USDA sugerează că aceste numere sunt probabil mai mici decât cele consumate în realitate. Un studiu publicat într-un număr din 2003 al „Analelor Epidemiologiei” găsit după examinarea jurnalelor alimentare a 161.856 de femei, aportul sub formă de calorii subestimat a fost în medie de 25 la sută. Dacă acesta este cazul, americanii ar putea consuma mai mult ca 2.231 până la 3.300 de calorii pe zi.
Ce mănâncă americanii
Caloriile pe care americanii le consumă nu provin întotdeauna din surse mai sănătoase. Printre primele cinci surse de calorii pentru adulți se numără deserturile pe bază de cereale, băuturile alcoolice și soda sau alte băuturi zaharoase. Aceste alimente oferă o mulțime de calorii cu o nutriție minimă. „The New York Times” raportează statistici USDA care dezvăluie că din 2005 până în 2008, 20% din caloriile americane au fost consumate din restaurante, inclusiv servicii complete și fast-food - aceasta este de trei ori mai mare decât cantitatea consumată în restaurante din 1977 până în 1978.
Știind ce aveți nevoie
O modalitate ușoară de a-ți da seama dacă mănânci prea multe calorii este să îți supraveghezi greutatea pe parcursul mai multor săptămâni. Dacă crește constant, examinați-vă dieta și eliminați mai întâi caloriile „în plus” din alimentele non-nutritive - cum ar fi sodele și dulciurile. La fel cum creșterea în greutate rezultă din consumul de prea multe calorii, pierderea în greutate apare atunci când mănânci mai puțin decât arde zilnic. Activitatea fizică, controlul porțiunilor și optarea pentru mai multe legume și fructe peste carbohidrați rafinați și grăsimi saturate vă ajută să reduceți caloriile fără să vă obsedați de numere.
