Mâncatul înaintea unui joc de fotbal este o afacere serioasă. Jucătorii trebuie să aibă suficientă energie pentru a rezista oriunde între 48 de minute - în timpul jocurilor de liceu - și 60 de minute - în timpul jocurilor universitare și profesionale. Jucătorii trebuie să cheltuiască energie maximă la 50 până la 75 de jocuri pe joc și trebuie să aibă rezervele de energie pentru a îndeplini această sarcină. Deoarece fotbalul necesită atâtea explozii de energie pe tot parcursul jocului, aportul de carbohidrați este esențial pentru a obține la maxim performanțele tale, menținându-ți sănătatea.
Aportul de carbohidrați
Corpul poate stoca combustibilul găsit în carbohidrați și îl poate folosi pe tot parcursul jocului atunci când joci fotbal. Potrivit Dr. Leslie Bonci, directorul nutriției sportive de la Universitatea din Pittsburgh Medical Center și consultant nutrițional pentru Pittsburgh Steelers, consideră că 55 - 60% din dieta unui jucător de fotbal din ziua de joc ar trebui să provină din carbohidrați, 15% ar trebui să vină. din proteine și 30 la sută ar trebui să provină din grăsimi. Bonci spune că o masă de zi de joc ar trebui să semene cu un „semn de pace”, deoarece va fi 1/3 proteine, 1/3 amidon și 1/3 fructe și legume. Sursele de proteine pot fi pește, pui sau carne roșie, sursele de carbohidrați ar trebui să fie orez, paste sau cartofi, iar fructele și legumele pot fi orice proaspete. Mâncarea carbohidraților sănătoși poate fi cheia unui jucător menținând nivelul corect de greutate și energie. "Subliniez alimentele care conțin carbohidrați cu grăsimi mai mici: bagelele peste gogoși, piureul de cartofi peste cartofi prăjiți, pui la grătar peste prăjit, iaurt congelat peste înghețată", spune Bonci. „Îi explic că creșterea cantității de carbohidrați din dieta lor le va oferi mai multă energie disponibilă în timpul practicii și jocurilor. Și alimentele mai puțin prăjite scad de multe ori șansa unui stomac supărat, ceea ce poate stimula și performanța”.
Pregame Nutrition
Masa cu pregame a fost tradițională în fotbal. Echipa se reunește pentru a mânca împreună și a împărtăși experiența. În trecut, mâncărurile încărcate cu grăsime erau frecvente, dar acum se pune mai mult accent pe menținerea mâncărurilor mai sănătoase și de a sublinia aportul de grăsimi. Alimentele bogate în grăsimi durează mai mult până la digerare, astfel încât poate însemna că jucătorul poate lua terenul simțindu-se complet și greoi înainte de începerea jocului. „Reduceți la minimum produsele cu conținut mai mare de grăsimi, cum ar fi carnea prăjită, cartofii prăjiți, slănină și cârnați în favoarea proteinelor mai slabe și a carbohidraților, cum ar fi pâinea, cerealele și pâinea prăjită”, recomandă Bonci.
Mese tipice Pregame
Dă-le jucătorilor tăi posibilitatea de a alege mâncare pe care să o mănânci înainte de meci. Turcia sau șunca de subsol pot fi printre alegeri și asigurați-vă că au și salată de fructe și un iaurt congelat. Ouăle cu napolitane, șuncă și fructe pot fi un mic dejun ideal înainte de joc. Puteți servi paste cu un sos de roșii, împreună cu pui la grătar, salată și fructe. O altă alegere poate include cereale, fructe și un smoothie. Dacă doriți friptura cu pregătiri tradiționale, aveți un filet de 8 uncii cu paste sau un cartof copt pe lateral.
hidratarea
Este vital să rămâneți hidratat pe tot parcursul jocului. Pentru a vă menține corpul performant la un nivel optim și a nu se descompune, mențineți fluidele curgând. Trebuie să beți aproximativ 16 oz. a unei băuturi sportive cu o oră înainte de meci. Bea 20 - 40 oz. de apă în fiecare oră de joc. Cântărește-te după meci. Dacă ați scăzut în greutate, încercați să beți 24 oz. de lichid pentru fiecare kilogram pierdut.
