Indiferent de vârsta ta, alegerile alimentare zilnice pot face o diferență imensă în sănătatea ta generală și în modul în care te simți și arăți. Mâncarea zilnică a unei alimentații sănătoase și echilibrate oferă nutrienții de care corpul are nevoie pentru a vă menține oasele, organele și mușchii în formă optimă. Aceste substanțe nutritive includ grăsimi, carbohidrați, proteine, vitamine și minerale. Mâncarea sănătoasă vă poate ajuta, de asemenea, să vă mențineți o greutate sănătoasă, să vă stimulați sănătatea inimii, să preveniți diabetul și să vă îmbunătățiți funcția creierului.
Greutate sănătoasă
Mâncarea alimentelor potrivite vă poate ajuta să vă gestionați mai bine greutatea. Potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică, consumul unei alimentații sănătoase, cu un conținut scăzut de grăsimi saturate și include multe fructe și legume și o cantitate moderată de grăsimi nesaturate poate ajuta la menținerea unei greutăți stabile. Mai mult, alimentele care au un efect mai blând asupra zahărului din sânge, cum ar fi ovăzul tăiat cu oțel, pâinea integrală, fasolea și boabele de grâu, pot fi benefice pentru controlul greutății. Mai mult, alegerea dimensiunilor corespunzătoare ale alimentelor este importantă și pentru menținerea unei greutăți sănătoase.
O mai bună sănătate a inimii
Consumul unei alimentații echilibrate, cu o mulțime de alimente bogate în fibre, cum ar fi nuci, leguminoase, cereale integrale și fructe și legume, vă va ajuta să vă asigurați că inima dvs. funcționează la o eficiență optimă, potrivit Universității din Maryland Medical Center. Alegeți fructe și legume profund colorate, deoarece au cel mai mare conținut de micronutrienți. Alegeri bune includ piersici, spanac, fructe de pădure și morcovi. Pentru a reduce riscul de deces din cauza bolilor de inimă, mâncați pește gras, cum ar fi macrou, somon și păstrăv, de două ori pe săptămână. Peștele gras conține cantități substanțiale de acizi grași omega-3 care sunt benefici pentru inima ta.
Prevenirea diabetului
Facând alegeri alimentare sănătoase, vă puteți proteja de diabet. Potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică, consumul unei diete bogate în grăsimi monoinsaturate și polinesaturate poate ajuta la scăderea riscului de a dezvolta diabet. Uleiul de măsline, uleiul de canola, avocado, semințele și nucile sunt alegerile ideale. Alimentele din cereale integrale oferă și protecție împotriva diabetului, spune Școala Harvard de Sănătate Publică. Tărâțele și fibrele din cereale integrale împiedică enzimele digestive să transforme amidonul în glucoză, ceea ce duce la creșteri treptate ale glicemiei și insulinei și un indice glicemic mai mic. În consecință, acestea pun mai puțin stres pe utilajele de fabricare a insulinei din corpul vostru și astfel pot ajuta la prevenirea diabetului de tip 2. În plus, cerealele integrale sunt încărcate cu fitochimice, vitamine și minerale care pot ajuta la reducerea riscului de diabet.
Funcție îmbunătățită a creierului
Cu o bună nutriție și obiceiuri alimentare sănătoase, puteți fi pe cale să vă îmbunătățiți sănătatea și bunăstarea mentală de zi cu zi. Alimentele bogate în vitamine B, în special vitaminele B-6 și B-12 și acid folic, vă pot ajuta să reduceți nivelul de homocisteină. Nivelurile ridicate de homocisteină au fost legate de un risc crescut de demență, potrivit Școlii Medicale Harvard. Surse alimentare bune de vitamine B includ legume verzi cu frunze, cereale fortificate și boabe. Acizii grași Omega-3 ajută la îmbunătățirea memoriei și a învățării și la boli de dispoziție în luptă, schizofrenie, demență și depresie, spune Fernando Gómez-Pinilla, profesor de științe fiziologice la Universitatea din California, Los Angeles.
