Nu este ca și cum vreunul dintre noi are nevoie de încă un motiv pentru a mânca pâine prăjită mai delicioasă, dar doar în cazul în care o faceți, avem o veste bună: un studiu publicat în Journal of Clinical Investigation a descoperit că potasiul, un mineral predominant atât în avocado cât și bananele, pot preveni și ajuta la tratarea bolilor de inimă, criminalul nr. 1 din Statele Unite. Minunat!
Unul dintre factorii de risc majori ai bolilor cardiovasculare este o rigidizare a arterelor, adesea cauzată de nivelurile ridicate de colesterol. Așadar, cercetătorii de la Universitatea Alabama au dorit să își dea seama dacă potasiul, care este clasificat ca electrolit, ar putea ajuta la menținerea arterelor flexibile. Și, da, s-a întâmplat - cel puțin în corpurile de șoareci.
Cercetătorii și-au testat ipoteza folosind șoareci concepuți pentru a fi predispuși la boli de inimă atunci când sunt hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. Au împărțit șoarecii în trei grupuri diferite care au fost hrănite niveluri scăzute, normale sau ridicate de potasiu dietetic. După ce au scanat inimile șoarecilor, au stabilit că grupul a hrănit cea mai mică cantitate de potasiu are artere mai dure și a crescut rigiditatea aortelor lor, comparativ cu cele din dieta bogată în potasiu. Când au fost vizionați la microscop, au observat, de asemenea, că șoarecii cu conținut ridicat de potasiu aveau artere mai puțin restrânse.
„Rezultatele au un potențial translațional important”, a explicat coautorul studiului Paul Sanders, MD, profesor de nefrologie în Departamentul de Medicină al UAB, într-un comunicat de presă, deoarece demonstrează beneficiul suplimentării adecvate de potasiu asupra prevenirii vascularelor. calcificarea la șoarecii predispuși la ateroscleroză și efectul negativ al aportului scăzut de potasiu ".
Desigur, studiile efectuate pe șoareci nu dau întotdeauna același răspuns atunci când sunt testate pe oameni, așa că este dificil să se stabilească dacă indulgerea obișnuinței dvs. de avocado vă va ajuta în combaterea bolilor de inimă. Dar, potrivit autorilor studiului, rezultatele ar putea duce la „mecanisme descoperite care oferă oportunități de a dezvolta strategii terapeutice pentru controlul bolilor vasculare”.
Dar există multe alte beneficii dovedite pentru consumul de avocado. Pe lângă abundența de potasiu (o porție de o cană conține 729 de miligrame, ceea ce reprezintă 15 la sută din aportul zilnic recomandat), sunt bogate în grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă, ceea ce ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge. De asemenea, sunt la pachet cu o abundență de vitamine și minerale care susțin funcția nervoasă sănătoasă și sunt surse bune de vitamine K și B-9 (aka folat), care beneficiază de funcția celulelor sanguine. Cea mai mare cădere a acestora este că nu sunt exact un aliment cu conținut scăzut de calorii, la 240 de calorii și 22 de grame de grăsime pentru o singură porție.
Avocado poate fi, de asemenea, surprinzător de periculos dacă nu sunteți atenți. Așadar, puneți-vă în evidență abilitățile de cuțit și re-creați arta de avocado cu care toată lumea este obsedată.
Bananele sunt mai scăzute în calorii decât avocado (aproximativ 121 per banană mare), oferind 487 miligrame de potasiu (10, 4 la sută din aportul zilnic recomandat). De asemenea, sunt surse bune de fibre, o sursă bogată de vitamina C antioxidantă și asigură 38% din alocația dietetică recomandată pentru combaterea bolilor B-6.
Deci, chiar dacă acest studiu nu se traduce la oameni, nu este o idee groaznică să mâncați atât cu moderație. Și dacă bananele și avocado nu sunt lucrul tău, dar totuși ești interesat să-ți crești nivelul de potasiu, iată o listă cu alte alimente bogate în potasiu.
Vrei mai multe informații despre viața sănătoasă? Vedeți aceste articole LIVESTRONG:
Aveți nevoie de un motiv pentru a începe acest lucru dimineața? Iată 7!
Scânteie și vrăji uscate? 10 confesiuni sexuale incredibil de cinstite ale celebrităților
10 celebrități de peste 60 de ani își împărtășesc secretele lor
Tu ce crezi?
Sunteți surprinși de concluziile acestui studiu? Consumați suficiente alimente bogate în potasiu? Care este preferatul tau?
