Programarea consumului de carbohidrați în timp ce urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este un subiect controversat. Unii proponenți cu conținut scăzut de carbohidrați recomandă consumul de carbohidrați mai ales dimineața, în timp ce alții sugerează să mâncați majoritatea carbohidraților noaptea. Totuși, alții spun că este mai bine să mănânci cea mai mare parte din carbohidrați înainte de a lucra. Din păcate, lipsesc date care să sprijine sincronizarea specifică a carbohidraților pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Timpul de carbohidrați și arderea grăsimilor
O teorie actuală a sincronizării carbohidraților vă propune să mâncați cea mai mare parte a carbohidraților dimineața. Ideea este că, consumându-ți carbohidrații la începutul zilei, corpul tău le arde și apoi arde grăsimea tot restul zilei. Această strategie este menită să contribuie la îmbunătățirea pierderii în greutate.
Din păcate, această teorie rămâne neprobată. De asemenea, ficatul și mușchii dvs. depozitează carbohidrați pentru combustibil de rezervă sub formă de glicogen. Când carbohidrații nu sunt disponibili, organismul transformă glicogenul în glucoză pentru a menține corpul alimentat. În cadrul dietei tipice cu conținut scăzut de carbohidrați, veți avea suficiente depozite de glicogen în fiecare zi pentru a ajuta la compensarea lipsei de carbohidrați.
Timpul de exerciții și carbohidrați
O altă teorie pentru sincronizarea carbohidraților este că cel mai bine este să mănânci cea mai mare parte a carbohidraților înainte de antrenamente. Ideea este că vei arde toate glucidele pe care le iei în timpul antrenamentului și îți vei păstra corpul în modul de ardere a grăsimilor. Însă niciun studiu nu a analizat dacă mănâncă cea mai mare parte a carbohidraților înainte de a lucra crește arderea grăsimilor.
Poate doriți să economisiți cea mai mare parte a carbohidraților dvs. pentru a mânca înainte de a lucra, pentru a avea energia la putere prin antrenament. Totuși, acest lucru ar putea să nu fie necesar, potrivit unui articol publicat în numărul din noiembrie 2011 al Jurnalului Societății Internaționale de Medicină Sportivă. Autorii susțin că dieterii cu conținut scăzut de carbohidrați au opțiunea de a lua un supliment pre-antrenament cu ingrediente comune, cum ar fi creatina, beta-alanina și aminoacizii cu lanț ramificat. Aceste substanțe furnizează energie pentru a lucra fără a fi nevoie de carbohidrați suplimentari, potrivit autorilor.
Mâncând carbohidrați noaptea
Există câteva date limitate pentru a sprijini strategia consumării majorității carbohidraților la ora de cină. Cercetătorii au alocat 78 de polițiști fie într-o dietă standard pentru pierderea în greutate, fie pe unul care necesită carbohidrați pentru a fi mâncați mai ales la cină. Autorii au urmat grupurile timp de șase luni pentru a evalua impactul celor două diete și au descoperit că consumul mai mult de carbohidrați la masa de masă a dus la apetit redus, mai multă pierdere în greutate și îmbunătățire mai mare a glucozei și a leptinei în condiții de repaus alimentar. Probele de sânge au arătat că consumul de carbohidrati seara a modificat în mod benefic leptina - un hormon de sațietate - și adiponectina, o proteină care reglează secreția de insulină. Autorii au subliniat că este nevoie de cercetări suplimentare pentru a confirma aceste constatări. Studiul a fost publicat în revista Obesity în octombrie 2011.
Încercat și adevărat
În prezent, nu există suficiente cercetări pentru a recomanda calendarul specific al carbohidraților atunci când urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru a menține nivelul de energie echilibrat pe parcursul zilei, cel mai bine este să vă respectați tiparul standard de împărțire a carbohidraților în mod uniform între mese și gustări pe parcursul zilei. Aveți scopul de a obține cea mai mare parte a carbohidraților dvs. din alimentele cu conținut de nutrienți care sunt în mod natural sărace în carbohidrați, cum ar fi legumele fără amidon. Câteva exemple includ vinete, anghinare, broccoli, conopidă, sparanghel și verzi cu frunze. Dacă luați alegeri inteligente, nu trebuie să aveți nicio problemă să încadrați carbohidrații în fiecare masă pentru o farfurie bine echilibrată.
