Paturile mici sunt prăjituri cu mai multe straturi, acoperite în mod tipic cu fondant sau cu înghețuri grele. Produsele de patiserie sunt adesea decorate în mod complex pentru a semăna cu un tort mare în miniatură. Având un conținut ridicat de zahăr, carbohidrați și grăsimi, petit fours este un aliment bogat în calorii.
calorii
Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, un tipic mic patru conține aproximativ 60 de calorii. În acea bucată sunt aproximativ 40 de calorii de carbohidrați, 16 calorii de grăsimi și 4 calorii de proteine.
Componente
USDA indică, de asemenea, că un mic tip patru cântărește 15 g, dintre care 9 g sunt carbohidrați. Alți 1, 75 g constau din grăsimi și 0, 5 g sunt proteine, restul fiind apă și alți nutrienți.
Consum zilnic
În cadrul unei diete standard de 2000 de calorii pe zi, aceeași porție de petit four oferă puțin sub 3% din caloriile pe care un adult mediu ar trebui să le mănânce în fiecare zi.
Nutrienți
Paturile mici conțin relativ puține substanțe nutritive, inclusiv cantități modeste de vitamine tiamina, riboflavina, niacina și mineralele fier, fosfor, seleniu și potasiu.
