Căpșunile sunt un tip obișnuit de fructe care pot fi consumate ca un tratament hrănitor și răcoritor în zilele toride sau folosite ca topping pentru deserturi, precum înghețată și tort. Căpșunile oferă numeroase beneficii nutriționale, cum ar fi furnizarea de vitamine și minerale esențiale, dar nu sunt ideale pentru toate dietele. Este posibil să descoperiți unele aspecte nutritive ale căpșunilor, care sunt dezavantaje, având în vedere nevoile dvs. nutriționale personale, astfel încât concentrarea pe un fruct diferit poate fi mai adecvată.
Scăzut în calorii
Dacă sunteți sportiv sau aveți nevoie de calorii mari datorită unui loc de muncă solicitant sau a unui metabolism rapid, consumul de căpșuni poate fi un mod ineficient de a obține caloriile de care aveți nevoie. O cană de căpșuni întregi conține doar 49 de calorii, ceea ce este mult mai puțin decât alte alimente pe bază de carbohidrați; o cană de ovăz gătită oferă 147 calorii. Deoarece căpșunile nu au un conținut ridicat de calorii, ar fi nevoie de porții foarte mari pentru a obține cantități semnificative de calorii.
Scăzut în proteine
Căpșunile au un conținut redus de proteine, cu aproximativ 1 g în fiecare ceașcă. Proteina este un nutrient esențial pe care corpul îl folosește pentru a construi și menține mușchii și alte țesuturi. În plus, cercetările indică faptul că dietele cu un raport ridicat de carbohidrați și proteine, care este similar cu profilul nutrițional al căpșunilor, pot fi dăunătoare pentru compoziția corpului. Un studiu publicat în numărul din martie 2011 privind „Nutriția și metabolizarea” a descoperit că creșterea raportului de carbohidrați la proteine în diete a dus la mai multă stocare de energie în celulele grase și mai puțin stocare în mușchi - cu alte cuvinte, mai mult câștig de grăsime și mai puțin mușchi câştig.
Scăzut în grăsimi
Căpșunile, ca și în cazul multor alte fructe, sunt foarte sărace în grăsimi. O cană de căpșuni furnizează mai puțin de.5 g de grăsime. În timp ce acest lucru menține conținutul de calorii scăzut, înseamnă că consumul de căpșuni nu va fi foarte plin, deoarece grăsimea încurajează sațietatea. În plus, grăsimea dietetică este necesară pentru absorbția unor vitamine, deci luarea unei multivitamine cu căpșuni singure ar fi mai puțin decât ideală.
Ridicat în zahăr
Căpșunile au un nivel ridicat de zahăr, cu 7 g în fiecare ceașcă, o cantitate cuprinzând 63 la sută din carbohidrații totale. În timp ce zahărul oferă energie, acesta poate, de asemenea, „glicemie reactivă scăzută” sau un accident de zahăr după creșterea inițială a energiei, ceea ce te poate lăsa să te simți obosit. În plus, zahărul poate favoriza cariile dinților, deoarece acest carbohidrat simplu formează un acid care vă atacă dinții atunci când vine în contact cu placa care îi acoperă.
Scăzut în vitamine
Deși căpșunele oferă o serie de minerale esențiale și niveluri ridicate de vitamina C, fructele oferă cantități foarte mici de alte vitamine, cum ar fi vitaminele A, E, D sau K. Ele conțin niveluri minime de vitamine B, cu excepția folatului. În timp ce vitamina C este benefică, ai nevoie de alte vitamine pentru o sănătate optimă.
