Pasul 1
Subțiați vasul. Dacă ați făcut o supă sau sos, adăugați mai multe roșii, apă sau stoc în farfurie. Prin diluarea vasului original, veți termina cu un amestec mai puțin sărat. Dacă adăugați stoc, asigurați-vă că nu conține sodiu.
Pasul 2
Adăugați taitei sau cereale, cum ar fi orez, în amestec. Conform site-ului de gătit, kitchn, fidea va absorbi o parte din sare suplimentară. Eșantionează-le după câteva minute. Dacă nu sunt prea sărate, le puteți lăsa ca parte a rețetei. În caz contrar, aruncați-le.
Pasul 3
Adăugați elemente acide în farfurie. Adăugarea de oțet, lămâie sau sos de roșii în farfurie ar putea ajuta la mascarea aromei de sare, potrivit MyRecipes. Acest lucru nu va scăpa de sare în plus, dar va tonifica pur și simplu săratul suplimentar. Puteți face același lucru adăugând zahăr sau legume dulci, cum ar fi morcovii, în farfurie.
Pasul 4
Adăugați în oală un cartof decojit. Unii bucătari insistă că aceasta este doar o poveste, în timp ce alții înjură prin asta. Conform unui articol din 2009 din The Guardian, gătirea cartofului timp de aproximativ 15 minute va rezolva problema prea multă sare, deoarece cartoful va absorbi sarea suplimentară. Aruncați-l când este moale și sunteți gata să serviți vasul.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Ingrediente dublate din rețeta originală
Opțional:
tăiței
Orez
Oţet
Lămâie
Sos de rosii
Zahăr
Legume dulci
Cartof decojit
