Un mic bagel de tărâțe de ovăz conține 176 de calorii, 2, 5 g de fibre și aproape fără grăsimi saturate. Puteți mânca bagelele pe o dietă pentru diabet, dar alegeți bagelele cu cereale integrale în locul bagelelor făcute din boabe prelucrate și rafinate. Echilibrează-ți bagelul - un aliment cu amidon - cu o varietate de alte grupuri alimentare, cum ar fi fructe, legume fără amidon și proteine.
Cereale integrale sau cereale rafinate
O dietă sănătoasă pentru diabet conține multe din aceleași elemente ca dietele pentru prevenirea bolilor de inimă, cancerului sau pentru menținerea unei greutăți sănătoase. Include o abundență de nutrienți și fibre, dar limitează grăsimile și sodiul. Bagelele cu cereale integrale oferă mai mulți nutrienți și fibre decât bagelele obținute din cereale rafinate, cum ar fi făina albă. Cerealele integrale furnizează, de asemenea, acizi grași esențiali, fitochimici, vitamine și majoritatea vitaminelor B. Primul ingredient din bagelul tău ar trebui să fie făina de grâu integrală la 100 la sută. De asemenea, urmăriți dimensiunile porțiilor. Alegeți bagelele mici, deoarece conțin mai puține carbohidrați decât bagelele supradimensionate. Și numărați un bagel ca două porții de alimente amidonice.
Mic dejun
Porțiuni echilibrate din diferite grupuri alimentare ajută la evitarea nivelului de glucoză din sânge. Soldul la micul dejun ar trebui să includă 1/2 alimente amidonice, 1/4 proteine și 1/4 fructe, conform American Diabetes Association. Un bagel de cereale întregi vă poate ajuta să îndepliniți aceste orientări. Topiți bagelul cu 1 oz. șuncă slabă și mănâncă cu o parte de fructe. Amestecați afine proaspete sau mure în brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime și puneți amestecul pe un bagel cu fața deschisă. Întindeți untul de migdale pe bagel și adăugați-l cu felii proaspete de banană.
Pranz si cina
Pranzul și cina dvs. ar trebui să includă acest echilibru de alimente: 1/2 legume fără amidon, 1/4 alimente amidonice și 1/4 proteine. Un sandviș bagel face o opțiune excelentă pentru prânz sau cină. Bagă-ți întreg bagelul de cereale cu piept de curcan slab, fără piele, pentru proteine sănătoase. Adăugați o varietate de legume non-amidon, cum ar fi romaina, spanacul pentru bebeluși, arugula, ceapa, roșiile, varza, ardeiul roșu dulce, castravetele și țelina. Folosiți muștar și ardei negru măcinat proaspăt pentru aromă în loc de maioneză, care tinde să conțină multă grăsime saturată și calorii.
consideraţii
Nu uitați să includeți alte alimente amidonice în dieta dvs. Produsele alimentare din cereale integrale sunt doar un tip de amidon. Un plan echilibrat de mese pentru diabetici ar trebui să includă amidonuri din alte surse, cum ar fi leguminoasele și legumele cu amidon. Exemple de alimente sănătoase fără amidon, precum fasole, linte, porumb, mazăre verde, cartofi dulci, orez brun, orez sălbatic, păstârnac, dovlecei de butternut și plante. Dacă aveți nevoie de ajutor pentru elaborarea unui plan alimentar pentru a vă controla nivelul glicemiei și pentru a vă gestiona sănătatea în general, solicitați ajutorul unui dietetician înregistrat sau al unui alt expert în nutriție.
