Consecințele asupra sănătății consumului de prea mult sodiu sunt cunoscute, ceea ce îi determină pe americani să limiteze aportul de sare. Cu toate acestea, există și consecințe atunci când luați prea puțin, cum ar fi posibil să nu produceți suficient acid clorhidric sau HCL în stomac. Aveți nevoie de HCL pentru a utiliza nutrienți precum magneziu și B12, pentru a ucide bacteriile și pentru a ajuta proteinele denature, astfel încât acestea să poată fi defalcate de enzima digestivă pepsină. Consumul de cantitate potrivită de sare vă ajută să produceți HCL.
Pasul 1
Conform Centrelor de Control și Prevenire a Bolilor, omul are nevoie doar de aproximativ 180 - 500 miligrame de sodiu pe zi pentru o sănătate bună. Prea mult sodiu crește riscul de hipertensiune arterială, de aceea Institutul de Medicină recomandă adulților să consume cel mult 2.300 de miligrame de sodiu pe zi.
Pasul 2
Treci sare în alimente procesate și ambalate și, în schimb, adaugă sare rock la alimentele pe care le prepari. Sarea de rocă este o formă de sare de mare neterminată. Acest tip de sare are mai puțin șanse să conțină urme de mercur, notează „101 moduri de a-ți îmbunătăți sănătatea” de către scriitorul și editorul de sănătate australian Lyall Robert Ford. Găsiți-l la magazinele alimentare și online.
Pasul 3
Consumați sare care conține iod, deoarece insuficiența de iod poate declanșa o producție scăzută de HCL. Iodul permite clorurii să intre în celulele stomacului, notează nutriționista Ann Louise Gittleman. Acest lucru este important deoarece ionul de clorură din sare este un element al HCL. Există aproximativ 600 miligrame clorură la 1 gram de sare. În mod alternativ, consumă legume de mare împreună cu sare, deoarece furnizează iod.
Pasul 4
Adăugați mușcături în dieta dvs. pentru a îmbunătăți producția de HCL, dacă sarea nu face singur truc, recomandă nutriționistul clinic Elizabeth Lipski în cartea „Digestive Wellness”. Vei găsi amărți suedeze la magazinele de droguri și alimente de sănătate.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Sare de rocă
absint
Bacsis
Consultați un medic dacă aveți diaree cronică, transpirați frecvent puternic sau dacă aveți o altă afecțiune care poate afecta balanța clorurii și a sodiului din corp.
Avertizare
Urmați întotdeauna îndrumările medicului dumneavoastră pentru aportul de sodiu, mai ales dacă aveți tensiune arterială ridicată sau aveți riscuri pentru această afecțiune.
