Dezvoltarea diareei după consumul alimentelor care conțin semințe, precum susan, mac sau semințe de floarea soarelui, este un simptom care trebuie evaluat de către un medic. Cel mai frecvent motiv pentru a avea diaree după consumul alimentelor cu semințe este alergia la semințe. Cea mai frecventă sămânță care provoacă o reacție alergică este semințele de susan, conform Inițiativei pentru alergie la alimente. Dacă prezentați alte simptome în afară de diaree, adresați-vă imediat medicului dumneavoastră, deoarece este posibil să dezvoltați o reacție alergică severă.
Alergie la semințe
O alergie la semințe apare atunci când sistemul dumneavoastră imunitar nu reușește să identifice proteinele găsite în sămânță ca fiind sigure pentru corpul uman. Dacă face greșeala de a identifica proteinele ca fiind periculoase, sistemul imunitar va produce un anticorp specific, numit imunoglobulina E, conform Academiei Americane de Alergie, Astm și Imunologie. Anticorpii IgE sunt creați doar dintr-o reacție alergică. Scopul lor este să găsească alergenul și să-l atace. O parte din reacția de anticorpi IgE eliberați în organism este inflamația și umflarea țesuturilor moi din întregul corp. Inflamația din producția de produse chimice diverse duce la majoritatea simptomelor de alergie la semințe.
Diaree Cauze
Cauza diareei provocată de alergia la semințe este inflamația în intestinul subțire și gros. Unul dintre cele mai tulburătoare substanțe chimice eliberate în timpul unei alergii la semințe este histamina. Histamina se găsește în mod natural în corpul uman și de obicei ajută la menținerea corpului liber de infecții. În timpul unei reacții alergice la semințe, organismul creează cantități mari de histamină, rezultând umflarea. Histamina creată în mucoasa țesuturilor moi ale intestinului subțire și gros provoacă inflamații. Acest lucru va duce, de asemenea, la balonare, gaze, dureri de stomac, greață și vărsături.
Alte simptome
Intoleranţă
O intoleranță alimentară poate duce, de asemenea, la diaree. O intoleranță diferă de o alergie alimentară, deoarece nu implică sistemul imunitar. Majoritatea intoleranțelor alimentare provoacă balonare, gaze, dureri abdominale și diaree din cauza incapacității de a digera proteinele din semințe.
