Deși copiii înfometați pot fi primul lucru care vine în minte atunci când mulți oameni se gândesc la malnutriție, malnutriția se poate referi la fie subnutriți, fie subnutriți. Să fii subponderal, supraponderal sau să nu obții suficienți nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele și mineralele, îți pot afecta riscul de boală. În unele cazuri, malnutriția îți crește riscul pentru anumite boli și probleme de sănătate, în timp ce în alte cazuri, este cauza reală a afecțiunii.
Deficiență de vitamina A
Fără a obține suficientă vitamină A poate provoca o afecțiune cunoscută sub numele de xeroftalmie, care începe cu ochii uscați și orbirea nocturnă, dar poate duce la orbire totală dacă deficiența nu este corectată. O complicație mai gravă a deficienței de vitamina A este scăderea funcției imunitare, ceea ce face copiii mai susceptibili la alte boli. Malnutriția potențial crește riscul unui copil de a se îmbolnăvi și de a muri de diaree, infecții respiratorii acute, rujeolă și malarie, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății. Intervențiile cu vitamina A în țările în curs de dezvoltare au condus la scăderea deceselor la copii între 19% și 54%, potrivit unui articol publicat în „Buletinul alimentar și nutriție” din decembrie 2003.
Deficiențe de niacină și iod
Nefiind suficientă niacină poate provoca pelagra, caracterizată prin diaree, erupții pe piele și, dacă deficiența nu este corectată, demență și moarte. Copiii care nu obțin suficient iod pot dezvolta o gâscă sau o tiroidă mărită, iar cei născuți din mame cu această deficiență pot suferi de cretinism și pot fi atipiți atât mental, cât și fizic.
Deficiență de vitamina D
Deficitul de vitamina D este o problemă în creștere chiar și în rândul copiilor din Statele Unite. Nefolosirea suficientă a acestui nutrient esențial poate provoca rahitism, de obicei asociat cu picioarele înclinate din cauza oaselor moi. Rickets poate provoca, de asemenea, oase slabe care se rup foarte ușor, dureri osoase, deformări scheletice, crampe musculare, creștere afectată și deformări dentare.
Deficiență de fier
Anemia cu deficit de fier este una dintre cele mai frecvente deficiențe nutriționale în întreaga lume. Dacă copiii nu obțin suficient fier, nu fac suficientă hemoglobină pentru globulele roșii din sânge, așa că nu primesc atât de mult oxigen în celulele lor. Acest lucru îi poate face obosiți, palizi, amețiți și iritabili și pot provoca bătăi rapide ale inimii și scăderea apetitului. Anemia cu deficit de fier încetinește și dezvoltarea creierului, scade funcția imunitară și scade performanța școlară.
Condiții legate de obezitate
A fi obez în sine nu provoacă neapărat boală, dar crește riscul pentru o serie de probleme de sănătate. Copiii obezi au mai multe sanse de a avea colesterol ridicat, hipertensiune arteriala, probleme articulare, probleme de respiratie, diabet zaharat de tip 2, calculi biliari, reflux acid si boli ale ficatului gras decat copiii cu greutate normala, potrivit Centrelor de control si prevenire a bolilor. Pe măsură ce îmbătrânesc, au și mai multe șanse să dezvolte boli de inimă, cancer și diabet.
