Fierul este un mineral foarte important. Celulele roșii din sânge din corp conțin hemoglobină, o proteină care transportă oxigenul către celule. Mioglobina îndeplinește o funcție similară pentru celulele musculare. Atât hemoglobina cât și mioglobina conțin fier, deși cea mai mare parte a fierului din corp se găsește în hemoglobină. Suplimentele de fier sunt utilizate pentru a preveni sau trata deficiența de fier și anemia care poate rezulta. Există unele indicații că suplimentarea cu fier poate afecta tensiunea arterială.
Deficiență de fier
Femeile sunt mai predispuse la anemie cu deficiență de fier din cauza perioadelor menstruale, dar o serie de boli pot provoca, de asemenea, deficiență de fier. S-a constatat că cancerul, problemele renale și bolile de inimă cauzează anemie. Conform Medline Plus, baza de date cuprinzătoare a medicamentelor naturale a descoperit că suplimentele de fier sunt eficiente pentru anemia cauzată de boala cronică și anemia cu deficit de fier.
Presiunea de fier și sânge
Există dovezi că fierul din carnea roșie, care conține ceea ce se numește fier heme, poate crește tensiunea arterială. Un articol din „British Medical Journal” din iulie 2008 a raportat că aportul de carne roșie a fost asociat cu o tensiune arterială sistolică mai mare, în timp ce fierul din surse vegetale, numit fier non-heme, a dus la scăderea tensiunii arteriale. Când suplimentele de fier au fost combinate cu surse alimentare, a avut un efect mai mic asupra tensiunii arteriale.
Fier în suplimente multiminerale
Un studiu privind suplimentele multiminerale care conțineau fier găsit tensiunea arterială a scăzut la participanții la studiu. Un articol din 2009 „Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition” a raportat un studiu în care femeile chineze au fost împărțite în patru grupuri. Un grup a primit doze mari și un al doilea grup a primit doze mici de multivitamină și suplimente multiminerale. Un al treilea grup a primit doar calciu în timp ce un al patrulea grup a primit un placebo. Presiunile arteriale la femeile care au luat suplimentul cu multivitamină cu doză mare au fost semnificativ mai mici decât cele din celelalte grupuri.
Considerații și avertismente
Deși fierul este probabil sigur atunci când este luat în doze recomandate, poate avea reacții adverse. Suplimentele de fier pot provoca afecțiuni gastro-intestinale precum greață, dureri abdominale, constipație sau diaree. Datele privind suplimentarea fierului și a tensiunii arteriale sunt limitate și conflictuale. Nu există dovezi care să susțină că administrarea de suplimente de fier crește tensiunea arterială. De fapt, prea mult fier scade tensiunea arterială. Medline Plus spune că dozele mari de fier pot fi periculoase, în special pentru copii, și pot provoca insuficiență hepatică, presiuni arteriale foarte mici și chiar moarte.
