PH-ul apei este o măsură a acidității sale, iar Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) menține standarde stricte pentru nivelurile de pH adecvate în apa potabilă. O serie de factori pot afecta pH-ul apei și, în timp ce nicio apă potabilă municipală din Statele Unite nu încalcă standardele EPA pentru siguranță, pH-ul oferă informații despre sursa și tratarea apei respective.
Semnificaţie
Potrivit Universității din Rhode Island, pH-ul este „una dintre cele mai frecvente analize în testarea solului și a apei, este măsura standard a cât de soluție este acidă sau alcalină”. Se remarcă faptul că apa pură este considerată neutră, cu un pH de 7 și că soluțiile cu pH mai mic de 7 sunt acide, în timp ce soluțiile alcaline au valori de pH mai mari de 7. Potrivit universității, pH-ul apei este în general măsurat electronic, dar poate de asemenea, să fie analizate folosind coloranți sensibili la acid pe benzile de testare numite hârtie litmus.
Efecte
Consumul de apă excesiv de acidă sau alcalină este dăunător, avertizează EPA. Apa potabilă trebuie să aibă o valoare a pH-ului de 6, 5-8, 5 pentru a se încadra în standardele EPA și, de asemenea, observă că, chiar și în intervalul acceptabil de pH, apa ușor cu un pH ridicat sau cu un pH scăzut poate fi nepotrivit din mai multe motive. Apa cu pH ridicat are o senzație alunecoasă, are un gust asemănător cu bicarbonatul de sodiu și poate lăsa depuneri pe corpuri, conform site-ului EPA. Apa cu un pH scăzut, pe de altă parte, poate avea un gust amar sau metalic și poate contribui la coroziunea fixării.
Surse de alcalinitate
Apa cu pH ridicat poate rezulta din minerale dizolvate, notează Universitatea din Rhode Island. Apele subterane din zonele cu fundul de calcar, de exemplu, sunt în mod obișnuit cu un pH mai mare decât apa glaciată sau ploaie. Contaminarea apei uzate a apei potabile poate crește și pH-ul, datorită prezenței detergenților chimici și a altor agenți de curățare. În cele din urmă, multe instalații de prelucrare municipale cresc în mod artificial pH-ul apei pentru a preveni coroziunea acidă a conductelor.
Surse de aciditate
Apa din zonele afectate de ploi acide poate avea un pH scăzut, potrivit Universității din Rhode Island. Aceștia indică, de asemenea, că apa în ghețar este în general mai mică în pH decât apa subterană. În special, dioxidul de carbon dizolvat crește aciditatea apei, care poate fi semnificativă în sursele de apă potabilă, dar este tratată în general în timpul procesării apei municipale. Universitatea Wilkes observă că cenușa de sodă, o substanță chimică alcalină, este uneori folosită pentru tratarea apei cu pH scăzut, dar adaugă sodiu.
Expert Insight
Universitatea Wilkes subliniază o problemă suplimentară asociată cu apa potabilă și pH-ul: apa cu pH ridicat este adesea grea. Ei remarcă faptul că apa tare "nu prezintă un risc pentru sănătate, dar poate cauza probleme estetice". Printre problemele asociate cu apa tare, acestea enumeră formarea scării pe corpuri, o aromă amară, dificultăți de obținere a săpunurilor pentru scădere și scăderea eficienței încălzitorului de apă. Ei sugerează că apa poate fi înmuiată cu dispozitive de înmuiere a schimbului de ioni.
