De fiecare dată, apare un nou moft de sănătate în jurul suplimentelor. Cu toate acestea, indiferent dacă este vitamina B-12 pentru energie sau sunătoare pentru depresie, moftul este la fel de bun ca știința din spatele ei. Când vine vorba de pulbere de colagen, există o anumită știință pentru a-și susține beneficiile - dar nu pentru orice afecțiune pe care susținătorii săi.
Ce este colagenul?
Colagenul apare în abundență în corpul uman, alcătuind o parte din oasele, mușchii, tendoanele, organele, ligamentele, pielea, vasele de sânge și o întreagă mulțime de alte țesuturi conjunctive. Reprezintă aproximativ 30 la sută din toate proteinele din corp, precum și între 75 la sută și 80 la sută din pielea ta. Corpul tău creează colagen prin combinarea aminoacizilor, blocurile de proteine, dintre care unele le poți obține prin dietă și pe care corpul tău le face pe cont propriu.
Pe măsură ce îmbătrânești, cantitatea de colagen din corp scade în mod natural. Când se întâmplă acest lucru, puteți prezenta tendoane sau ligamente rigide, dureri articulare, scăderea masei musculare sau riduri faciale. Timp de zeci de ani, oamenii au mers la dermatologi pentru a primi injecții de colagen pe buze sau pe față, pentru a prăji lăstarul sau a înmuia liniile. Cu toate acestea, în zilele noastre, mai mulți oameni aleg să ingereze colagen în efortul de a-și îmbunătăți corpul din interior - dar cercetarea din spatele tendinței este încă în stadii incipiente.
Elasticitatea pielii îmbunătățită
Colagenul a fost folosit de mult timp pentru a stimula fermitatea pielii faciale, dar a fost sub formă de injecții. Un studiu publicat în 2014 în Farmacologia pielii și fiziologie a analizat dacă administrarea peptidelor de colagen poate beneficia de piele. Cercetătorii au descoperit că participanții care au luat colagen timp de patru săptămâni au înregistrat o îmbunătățire semnificativă a elasticității pielii, comparativ cu cei care au luat un placebo.
Mai bună forță musculară
Colagenul tinde să fie legat de piele, dar este și o componentă esențială a mușchilor. Un studiu din 2015 publicat în The British Journal of Nutrition a descoperit că suplimentarea peptidelor de colagen, combinată cu antrenamentul de rezistență, a îmbunătățit compoziția corporală prin scăderea masei de grăsime și creșterea și rezistența musculară la bărbații mai în vârstă, comparativ cu cei care au făcut antrenament de rezistență, dar au luat un placebo.
Cum se folosește pudra de colagen
În general, peptidele de colagen - cunoscute și sub denumirea de colagen hidrolizat - nu au aromă și se dizolvă ușor în orice fel de lichid. Prin urmare, puteți adăuga colagen în băuturi precum smoothie-uri, shake-uri, suc, lapte, cafea, ceai sau chiar apă. Puteți adăuga, de asemenea, alimente lichide, cum ar fi sosuri sau supe.
Rețineți că suplimentele nu sunt reglementate de Food and Drug Administration din SUA la fel de aproape de alimente. Cu alte cuvinte, FDA nu se asigură că suplimentele sunt sigure înainte de a fi comercializate și nici o cerere cu privire la un supliment nu trebuie dovedită pentru satisfacția FDA. Depinde de dumneavoastră și, dacă alegeți, un furnizor de servicii medicale va determina dacă un supliment este sigur și potrivit pentru dvs.
Surse naturale de colagen
Există o mulțime de suplimente de colagen pudră din care să alegeți, dar nu excludeți impactul pe care îl poate avea îmbunătățirea dietei. Când crești consumul de alimente bogate în proteine, corpul are mai mulți aminoacizi disponibili pentru sinteza de colagen. În plus, sinteza necesită anumiți micronutrienți, inclusiv vitamina C, zinc și cupru. Luați în considerare adăugarea acestor alimente la dieta dvs.:
- Vită
- Pui
- Pești și scoici
- Fasole
- ouă
- Lactat
- Citrus
- Cereale integrale
- roșii
- Verdele frunze
- Brocoli
- nuci
Unul dintre cele mai frecvente moduri de a vă bucura de colagen natural este prin bulionul osos, un tip de stoc care este obținut din osul de vită, pui sau pește. Îl puteți cumpăra în magazinul alimentar sau puteți să-l faceți singur, amestecând oasele în apă, fie pe aragaz, fie într-un aragaz lent, timp de una până la două zile. Procesul de gătit atrage colagenul din oase și în lichidul pe care îl bei.
