Ai o idee că ceva din alimentația ta te împiedică să te simți cel mai bine? Poate fi un semn că aveți o sensibilitate alimentară, iar un profesionist calificat în sănătate vă poate ajuta să știți sigur. Nu toate testele de sensibilitate alimentară sunt ușor de testat și, de aceea, clinicienii pot utiliza o dietă de eliminare ca parte a procesului de diagnostic. Lily Nichols, RDN, CDE, CLT, din PilatesNutritionist.com atestă: „Dietele de eliminare rămân standardul de aur în confirmarea sensibilităților alimentare”. Ciudat, poate părea, este important să nu te lași de „eliminarea” părții procesului. Dietele de eliminare ar trebui să fie despre găsirea alimentelor care funcționează cel mai bine pentru corpul tău.
Ai o idee că ceva din alimentația ta te împiedică să te simți cel mai bine? Poate fi un semn că aveți o sensibilitate alimentară, iar un profesionist calificat în sănătate vă poate ajuta să știți sigur. Nu toate testele de sensibilitate alimentară sunt ușor de testat și, de aceea, clinicienii pot utiliza o dietă de eliminare ca parte a procesului de diagnostic. Lily Nichols, RDN, CDE, CLT, din PilatesNutritionist.com atestă: „Dietele de eliminare rămân standardul de aur în confirmarea sensibilităților alimentare”. Ciudat, poate părea, este important să nu te lași de „eliminarea” părții procesului. Dietele de eliminare ar trebui să fie despre găsirea alimentelor care funcționează cel mai bine pentru corpul tău.
De ce ai încerca o dietă de eliminare?
Dacă aveți simptome consistente, inclusiv tulburări de stomac, erupții cutanate sau oboseală, o dietă de eliminare ar putea fi potrivită pentru dvs. Prin eliminarea unor alimente pentru o perioadă scurtă de timp, puteți identifica „alimente declanșatoare” care pot provoca aceste reacții adverse. Mai important, pe termen lung, o dietă de eliminare ajută la identificarea alimentelor care se vor hrăni și încânta fără efecte secundare negative. Dietele de eliminare sunt unice pentru individ, prin urmare, nu există o dietă de eliminare „cea mai bună”. O dietă de eliminare poate să nu fie potrivită pentru tine dacă știi că ai o alergie alimentară care provoacă anafilaxie, caz în care ar trebui să colaborezi îndeaproape cu echipa de asistență medicală, inclusiv cu un dietetician calificat, pentru a-ți gestiona starea.
Dacă aveți simptome consistente, inclusiv tulburări de stomac, erupții cutanate sau oboseală, o dietă de eliminare ar putea fi potrivită pentru dvs. Prin eliminarea unor alimente pentru o perioadă scurtă de timp, puteți identifica „alimente declanșatoare” care pot provoca aceste reacții adverse. Mai important, pe termen lung, o dietă de eliminare ajută la identificarea alimentelor care se vor hrăni și încânta fără efecte secundare negative. Dietele de eliminare sunt unice pentru individ, prin urmare, nu există o dietă de eliminare „cea mai bună”. O dietă de eliminare poate să nu fie potrivită pentru tine dacă știi că ai o alergie alimentară care provoacă anafilaxie, caz în care ar trebui să colaborezi îndeaproape cu echipa de asistență medicală, inclusiv cu un dietetician calificat, pentru a-ți gestiona starea.
Ce este dieta de eliminare?
Pe scurt, dieta de eliminare include cinci etape: evaluare, planificare, evitare, provocare și schimbare. Faza de evaluare include păstrarea și analizarea unui tracker de alimente și simptome. Faza de planificare presupune pregătirea dvs., a gospodăriei și a bucătăriei dvs. pentru ceea ce urmează să faceți. Faza de evitare este atunci când eliminați toate alimentele declanșatoare identificate în faza de evaluare. Aceasta este faza în care puneți în aplicare o mare parte din pregătirea și planificarea dvs. Faza de provocare este atunci când începeți să reintroduceți alimente, pe rând, înapoi la dieta dvs. pentru a determina dacă acestea sunt sigure pentru dumneavoastră. Faza de schimbare este atunci când încorporați modificări ale modului în care veți mânca pe termen lung, astfel încât să vă puteți menține simptomele la atingere. Dieta dvs. în faza de schimbare este baza pentru o dietă de întreținere continuă.
Pe scurt, dieta de eliminare include cinci etape: evaluare, planificare, evitare, provocare și schimbare. Faza de evaluare include păstrarea și analizarea unui tracker de alimente și simptome. Faza de planificare presupune pregătirea dvs., a gospodăriei și a bucătăriei dvs. pentru ceea ce urmează să faceți. Faza de evitare este atunci când eliminați toate alimentele declanșatoare identificate în faza de evaluare. Aceasta este faza în care puneți în aplicare o mare parte din pregătirea și planificarea dvs. Faza de provocare este atunci când începeți să reintroduceți alimente, pe rând, înapoi la dieta dvs. pentru a determina dacă acestea sunt sigure pentru dumneavoastră. Faza de schimbare este atunci când încorporați modificări ale modului în care veți mânca pe termen lung, astfel încât să vă puteți menține simptomele la atingere. Dieta dvs. în faza de schimbare este baza pentru o dietă de întreținere continuă.
