Acidul folic este forma sintetică a folatului, cunoscută și sub denumirea de vitamina B-9. Pentru a menține nivelurile necesare ale acestei vitamine, trebuie să consumați folat zilnic, deoarece este solubil în apă și excretat în urină. Prea puțin din această vitamină și puteți dezvolta o deficiență. Un simptom al deficienței este o afecțiune a limbii și a gurii umflate.
Simptomele deficienței
În afară de o afecțiune a limbii și a gurii umflate, puteți deveni obosită, dezvoltați părul cenușiu, prezentați diaree, dezvoltați ulcerații peptice și aveți o creștere slabă dacă aveți un nivel scăzut de acid folic. Combinația de ulcere umflate și orale poate duce la disconfort la nivelul gurii, ceea ce face ca limba să se simtă dureroasă.
Cauzele deficienței
Deficitul de acid folic poate fi cauzat de o serie de factori, printre care consumul de legume supărate și consumul de prea mult alcool. O dietă care nu este bogată în fructe și legume poate duce, de asemenea, la o deficiență de folat. Bolile cronice, cum ar fi boala Crohn, pot provoca o absorbție slabă a acidului folic în sistemul digestiv, ceea ce poate duce și la o deficiență. Nivelurile scăzute de folat sunt diagnosticate cu un test de sânge. Dacă este lăsat netratat, folatul scăzut poate duce la un număr scăzut de globule roșii și, în situații extreme, niveluri scăzute ale globulelor albe.
Aport și surse
Doza recomandată de acid folic este de 400 micrograme pentru adulți. Femeile care sunt însărcinate sau care alăptează necesită mai multe pe zi, cu ADR crescând la 600 și respectiv 500 micrograme. Folatul se găsește în mod natural în legumele cu frunze de culoare verde închis, precum kale și spanac; leguminoase, cum ar fi năuturi și linte; iar în citrice și sucuri. De asemenea, se adaugă adesea alimentelor cu cereale, cum ar fi cerealele, făinurile și pastele. Acidul folic poate fi luat ca supliment, iar Centrul Medical al Universității din Maryland vă recomandă să îl luați ca parte a unui multivitamin, deoarece acidul folic are nevoie de alte vitamine B pentru a funcționa.
Beneficiile Folate
La fel ca în cazul tuturor vitaminelor B, folatul ajută corpul să transforme carbohidrații în glucoză, sau energie utilizabilă pentru corp. De asemenea, este necesar pentru menținerea pielii, părului și ochilor sănătoși și oferă sprijin sistemului nervos. În plus, folatul este vital pentru funcționarea creierului sănătos și ajută la crearea materialului genetic al corpului tău, motiv pentru care este atât de important pentru femeile însărcinate și care alăptează. Folatul ajută, de asemenea, la producerea de globule roșii.
