Inceperea zilei cu o cereala integrala iti ofera vitamina B-6 si fibre, ca sa nu mai vorbim de cateva optiuni gustoase. Cerealele gata de mâncare oferă unele opțiuni atunci când vine vorba de cereale integrale, dar multe dintre cerealele propriu-zise pot fi de asemenea folosite ca cereale.
Cereale integrale și nutriție
Organismul folosește vitamina B-6 în cerealele integrale pentru multe procese chimice, conform Centrelor de control și prevenire a bolilor. Ai nevoie de 1, 3 miligrame de vitamina B până la 50 de ani, după care femeile au nevoie de 1, 5 miligrame, iar bărbații au nevoie de 1, 7 miligrame. Femeile însărcinate ar trebui să aibă 1, 9 miligrame și femeile care alăptează 2, 0 miligrame de vitamina B-6 pe zi. Fibra din cereale integrale vă ajută să vă mențineți intestinele să funcționeze bine și să prevină constipația. Până la vârsta de 50 de ani, femeile au nevoie de 25 de grame de fibre pe zi, iar bărbații au nevoie de 30 de grame. După vârsta de 50 de ani ai nevoie de mai puțin - 21 de grame este cantitatea recomandată pentru femei și 30 de grame pentru bărbați.
Extindeți-vă orizonturile
Citiți etichetele alimentare pe cerealele reci, cum ar fi granola, pentru a găsi cele mai bune opțiuni cu cereale integrale. Departamentul de Agricultură din SUA recomandă pentru prima dată pe listă produsele care includ un ingredient din cereale integrale. Caută termeni precum „grâu integral”, „porumb integral” sau „secară integrală”, de exemplu. Pentru o cereală fierbinte, puteți alege făină de ovăz, dar sunt disponibile și orez, quinoa, grâu bulgur și cereale mixte integrale. Multe pot fi preparate la fel de ușor ca făina de ovăz, deși unele vor găti mai rapid dacă sunt înmuiate peste noapte.
