Corpul vostru are nevoie de proteine dietetice pentru a menține toate celulele funcționale în mod normal și este deosebit de important pentru sistemul dvs. nervos. Când consumi alimente bogate în proteine, sistemul tău digestiv descompun proteinele lor în aminoacizi, blocurile de bază ale proteinei și folosește acești aminoacizi pentru a alimenta multe reacții biochimice și pentru a face noi proteine. Un aminoacid, numit D-aspartic acid - mai des numit acid aspartic - combustibil reacții enzime care au multe funcții, inclusiv producerea de energie de care celulele dvs. au nevoie. Celulele dvs. pot face acid aspartic, deci nu aveți nevoie în mod obișnuit ca parte a dietei dvs., dar mai multe alimente vă pot stimula aportul.
Carne de pasăre și carne
Țesutul muscular este deosebit de bogat în proteine și aminoacizi care le formează. Din această cauză, carnea și păsările de curte sunt, în general, surse bune de acid aspartic. De exemplu, un file de vită de dimensiuni medii furnizează aproximativ 4, 5 grame de acid aspartic, iar o porție de 3 uncii de friptură de vită conține aproximativ 2, 4 grame. O cană de carne de piept de pui prăjită tocat furnizează 3, 7 grame de acid aspartic, în timp ce o cantitate egală de carne de curcan, deschisă sau întunecată, conține 2, 8 grame. Alte tipuri de carne și păsări de curte, inclusiv rața, squab-ul, carnea de porc și mielul, sunt, de asemenea, surse bune de acid aspartic.
Ouă și produse lactate
O cană de ou fiert tare, conține 1, 7 grame de aminoacid, iar o porție de 1 cană de lapte nealimentat oferă aproximativ 0, 7 grame. Brânza este, de asemenea, o bună sursă de acid aspartic - 1/2 cană de parmezan conține 1, 3 grame, iar 1 cană de brânză mozzarella pară, degresată, oferă aproximativ 2, 5 grame. Alte surse de bunuri includ provolon, cheddar și brânză elvețiană, cu între 2 și 2, 3 grame în 1 cană de brânză tocată. Alte alimente lactate precum iaurt, smântână și unt sunt, de asemenea, surse bune de acid aspartic.
Surse bazate pe plante
Unele cereale, alimente pe bază de cereale și legume oferă, de asemenea, cantități moderat mari de acid aspartic. De exemplu, o ceașcă de tărâțe de ovăz necoapte sau orez alb, parboil, cu cereale lungi, conține aproximativ 1, 5 grame, în timp ce 1 cană de porumb oferă aproximativ 1 gram. Spaghete uscate fortificate cu proteine conțin aproximativ 0, 6 grame în 5 uncii, în timp ce 1 cană de macaroane vegetale îmbogățite conține aproximativ 0, 5 grame. Alte cereale, cum ar fi amarantul, orzul, meiul și hrișca, conțin, de asemenea, cantități moderat de mari de acid aspartic.
Alte surse
O porție de 1 cană de cereale puternic gata de consum, proteine, conține în general între 0, 3 și 0, 5 grame de acid aspartic, în funcție de marcă. Unele fructe uscate conțin, de asemenea, cantități moderat de mari de aminoacid, inclusiv piersici uscate și caise, cu aproximativ 0, 8 grame în 1 cană. Fructele proaspete, cum ar fi nectarinele, cireșele, prunele și bananele oferă, de asemenea, acid aspartic, cu 0, 5 până la 0, 6 grame la 1 cană.
