Grupul general de alimente care conține grăsimi și dulciuri este cel mai mic grup alimentar, ceea ce înseamnă că ar trebui să consumi cea mai mică cantitate de alimente din acest grup. Dulciurile tind să ofere cantități mari de calorii „goale” cu o valoare nutritivă mică, în timp ce grăsimile adesea oferă cantități mari de grăsimi și calorii nesănătoase. Unele grăsimi sunt considerate mai sănătoase decât altele. Acordați atenție tipurilor exacte de alimente și băuturi clasificate drept dulciuri și grăsimi pentru a înțelege alimentația sănătoasă în general.
Dulciuri
Grupul de produse alimentare cu dulciuri conține mai ales alimente pe care ar trebui să le limitezi în alimentație, potrivit Universității din Pittsburgh Medical Center. Dulciurile includ deserturi grase, cum ar fi prăjituri, brownies, prăjiturele, înghețată și alte mâncăruri cu conținut ridicat de grăsimi, cu zahăr. Grupul include plăcinte, budinci, cupcakes, gogoși, brioșe, pâine dulce, bomboane, spreaduri zaharoase și siropuri. Dulciurile pot include, de asemenea, băuturi zaharoase precum băuturi răcoritoare, sporturi zaharoase sau băuturi energizante, limonadă și ciocolată caldă.
grăsimi
Spre deosebire de dulciuri, grăsimile sunt un tip mai complicat de grup alimentar, deoarece unele grăsimi sunt de fapt bune pentru tine cu moderație, iar altele sunt cel mai bine evitate cu totul. Totuși, toate tipurile de grăsimi au calorii foarte mari. Acizii grași Omega-3 sunt un tip de grăsime „bună” care se găsește în peștele gras precum macrou, hering, sardine, păstrăv, ton și somon, spune Universitatea din Pittsburgh Medical Center. Grăsimile monoasaturate și polinesaturate sunt, de asemenea, tipuri de grăsimi mai sănătoase, care se găsesc în nuci, unturi de nuci și avocado, precum și uleiuri de măsline, canola, șofran, floarea soarelui, soia, porumb și susan. Grăsimile „rele” sunt grăsimile saturate și grăsimile hidrogenate sau trans. Grăsimile saturate se găsesc în alimente pe bază de animale, cum ar fi carnea grasă, produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi, piei de păsări de curte și mâncăruri rapide. Scurtarea hidrogenată, uleiul de palmier, untul de cacao și uleiul de nucă de cocos, precum untura, untul și laptele de lapte integral conțin grăsimi saturate. Margarina, scurtarea legumelor, alimentele prăjite și gustările prelucrate conțin grăsimi trans.
consideraţii
Deși articolele din grupurile alimentare cu dulciuri și grăsimi nu sunt foarte sănătoase, nu trebuie să le elimini complet din dieta ta. Recomandarea tipică pentru o dietă sănătoasă pentru inimă permite ca până la 30% din caloriile totale să fie obținute din grăsimi, care calculează până la 60 g sau mai puțin de grăsimi pe zi pe o dietă de 1.800 de calorii, spune Universitatea din Pittsburgh Medical Center. O dietă sănătoasă pentru inimă limitează în continuare grăsimile saturate și trans la mai puțin de 7 la sută din caloriile dvs., egală cu mai puțin de 14 g de grăsimi „rele” la 1.800 calorii pe zi. Departamentul de Agricultură al Statelor Unite sau USDA stabilește, de asemenea, între 100 și 300 de „calorii discreționare” pe zi, care includ de obicei alimente în grupurile de dulciuri și grăsimi, potrivit MyPyramid.gov.
Avertizare
Există multe consecințe negative asupra sănătății consumului de prea multe grăsimi și dulciuri, iar multe persoane includ prea multe alimente din aceste grupuri în dietele lor, potrivit MyPyramid.gov. În afară de creșterea în greutate și obezitate, consumul de prea multe grăsimi și dulciuri poate duce la boli cardiovasculare și sănătate cardiacă afectată, avertizează Universitatea din Pittsburgh Medical Center. De asemenea, majoritatea alimentelor și dulciurilor cu conținut ridicat de grăsimi conțin cantități mari de zaharuri și grăsimi cu puțini nutrienți esențiali. Înainte de a face modificări substanțiale în dieta dvs., mai ales dacă eliminați grupuri alimentare complete, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu dieteticianul înregistrat.
