Tenul neted, ferm, tineresc este în acest fel - toate netede și ferme și cu aspect tineresc - din cauza unei fibre proteice numite colagen, „una dintre componentele principale care formează pielea noastră”, Dr. Dana Hunnes, doctorat. MPH, RD, dietetician senior la UCLA Medical Center, a declarat pentru Byrdie.com. Se găsește și în părul nostru, pielea, chiar și dinții noștri, și ajută la menținerea lor sănătoasă și puternică. Din păcate, colagenul și o altă proteină cheie, elastina, încep să scadă în anii 20 (cei 20 de ani!), Ceea ce poate duce la pierderea elasticității pielii și a fermității. Aici, nutrienții de care aveți nevoie pentru a ajuta la încetinirea pierderii de colagen și a păstra pielea frumoasă.
Gimme a C!
Potrivit Universității din Maryland Medical Center, vitamina C este esențială pentru producerea de colagen și elastină, proteine care ajută la menținerea pielii ferme și suple. Aportul zilnic recomandat este cuprins între 75 și 90 de miligrame pentru a sprijini sănătatea generală - sinteza de colagen inclusă. Încercați să încorporați în alimentație o varietate de fructe și legume ambalate cu vitamina C. Fructele citrice, ardeii roșii, căpșunile și cartofii dulci vor oferi aportului de vitamina C un impuls.
Obțineți suficient acest aminoacid
Lizina, un aminoacid esențial, este unul dintre principalele blocuri de colagen - dar corpul tău nu îl poate produce singur. În schimb, provine exclusiv din dieta dvs. Cantitatea de lizină recomandată tipic este cuprinsă între două și trei grame pe zi, spune Dr. Joel Kahn pentru mindbodygreen.com. Și puteți obține cu ușurință această cantitate consumând carne roșie, brânză sau nuci - toate cu conținut mare de lizină. Pentru vegani sau pentru cei care își urmăresc greutatea, Kahn sugerează linte, mazăre sau produse din soia, care sunt, de asemenea, bogate în lizină, dar mai mici în grăsimi.
Minte-ți mineralele
Institutul Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon raportează că ai nevoie de cantități suficiente de mangan mineral pentru a crește producția de colagen și elastină - în special pentru vindecarea rănilor. Dacă ați avut o intervenție chirurgicală care a lăsat cicatricea, manganul vă poate ajuta. Bărbații ar trebui să țintească 2, 3 miligrame zilnic din dieta lor; femei, 1, 8 miligrame zilnic. Alimentele precum ananasul, boabele de cereale, cerealele integrale, verdeturile cu frunze și legumele de mare, cum ar fi algele sunt bogate în mangan.
Un alt mineral care dă pielea: cuprul. Studiile au descoperit că organismul dumneavoastră are nevoie de o cantitate mică - 0, 9 miligrame - din acest mineral esențial pentru a împleti colagenul și elastina pentru a forma pielea puternică. Deși se găsește într-o mare varietate de alimente, veți găsi cele mai mari concentrații de cupru în carne provenită din organe animale, crustacee, nuci și semințe. Alimentele cu cereale integrale, cum ar fi pâinea și pastele, sunt de asemenea bogate în mineral. Cuprul se găsește mai rar în fructe și legume, dar puteți ajunge la ADR adăugând nuci și semințe - caju, migdale și semințe de floarea soarelui - precum și linte și ciuperci în dieta dvs.
Tu ce crezi?
Știați despre aceste alimente care stimulează colagenul? Ceva ce vei lucra la adăugarea la dieta ta? Spuneți-ne în comentariile de mai jos.
