Corpul dvs. are nevoie atât de proteine, cât și de lipide - sau grăsimi - pentru o funcționare corectă, iar multe alimente sunt bogate în ambii nutrienți. Dacă reduceți aportul de carbohidrați, veți consuma în mod natural mai multe grăsimi și proteine, astfel încât aceste elemente vă pot ajuta să vă respectați obiectivele. Acestea fiind spuse, dieta dvs. ar trebui să reprezinte toate grupurile de alimente pentru o nutriție echilibrată, astfel încât să includeți surse de carbohidrați sănătoși în planul dvs. de masă, pe lângă aceste alimente.
nuci
Nucile sunt bogate în proteine și conțin, de asemenea, grăsimi monoinsaturate și polinesaturate, care sunt legate de niveluri de colesterol sănătoase și de risc redus de boli cardiovasculare. Nucile, de exemplu, conțin mai mult de 4 grame de proteine și 18 grame de grăsime pe uncie, în timp ce aceeași porție de migdale conține 6 grame de proteine și mai mult de 14 grame de grăsime. Alte opțiuni de nuci includ fistic, caju și coajă.
Pește gras
Peștele este bogat în proteine și multe tipuri conțin și acizi grași omega-3 sănătoși. Acest tip esențial de grăsime promovează coagularea sănătoasă a sângelui și poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral. Pentru referință, fiecare porție de 3 uncii de somon de gătină gătit conține aproape 22 de grame de proteine și 6 grame de grăsime, în timp ce 3 uncii de macrou atlantic conțin aproximativ 20 de grame de proteine și 15 grame de grăsime. Alți pești grași includ hering, sardine și ton albacore.
Produse animale de fermă
Cele mai multe alimente pentru animale de fermă, precum carnea de vită, păsările de curte, ouăle și brânza sunt bogate atât în proteine, cât și în grăsimi. Cu toate acestea, aceste produse sunt de obicei bogate în grăsimi saturate, care sunt legate de atac de cord și accident vascular cerebral. Prin urmare, ar trebui să le limitați în dieta dvs. și să obțineți în schimb cea mai mare parte din grăsime și proteine din pește și alimente vegetale. Pentru referință, un pui de hamburger de 1/4 kilograme de 80% carne slabă conține aproximativ 20 de grame de proteine și 13 grame de grăsime, o uncie de brânză cheddar conține aproximativ 7 grame de proteine și 9 grame de grăsime și un ou mare proaspăt are aproximativ 6 grame de proteine și 5 grame de grăsime.
Proporții sănătoase
Alături de proteine și grăsimi, ar trebui să includeți, de asemenea, surse de carbohidrați sănătoși, precum cereale integrale, fructe și legume în dieta dvs. Ghidul dietetic 2010 pentru americani recomandă obținerea de la 45 la 65 la sută din caloriile totale din carbohidrați, 10 la 35 la sută din calorii din proteine și 20 la 35 la sută din calorii din grăsimi. Carbohidrații și proteinele conțin fiecare 4 calorii pe gram, în timp ce grăsimile conțin 9 calorii pe gram. Prin urmare, ar trebui să obțineți 225 - 325 grame de carbohidrați, 50 până la 175 de grame de proteine și 44 - 78 grame de grăsime în fiecare zi.
