Cauză
Persoanele cu alergie la lactate ar putea fi alergice la zer sau cazeină sau ambele. Zerul este partea lichidă a laptelui rămas după fabricarea brânzei sau a untului. Cazeina este principala proteină din lapte. Alergia la lactate cauzează de obicei simptome gastro-intestinale. Reacția alergică a organismului la proteinele din lapte poate provoca simptome non-digestive, inclusiv un nas curgător, mâncărimi ale ochilor, tuse și respirație șuierătoare și probleme ale pielii precum erupții cutanate, urticarie și umflare. Umflarea generală legată de o reacție alergică poate provoca frigul mâinilor.
Febră
Febra nu este de obicei listată ca un simptom alergic, dar corpul tău reacționează la atacul a ceea ce percepe ca o proteină străină atunci când ai alergie la lactate. Unele persoane cu alergie la lactate raportează febră scăzută sau se simt fierbinți și transpirate în combinație cu alte simptome de alergie la lactate, în special greață, vărsături și diaree.
Durere de cap
Eliberarea de histamine a organismului ca răspuns la un alergen poate provoca dureri de cap. Durerea de cap este, de obicei, asociată cu alergii aeriene, cum ar fi febra fânului sau polenul cu zmeură. Alergia la lactate poate provoca, de asemenea, pasaje nazale umflate și sinusuri, ceea ce duce la dureri de cap. Este puțin probabil ca alergia la lactate să producă dureri de cap fără alte simptome digestive sau respiratorii.
Angioedem
Angioedemul este o reacție alergică similară cu stupii. Zonele umflate roșii din jurul gurii și ochilor, și uneori pe mâinile și tălpile picioarelor, sunt semne suplimentare de angioedem. De asemenea, puteți experimenta febră, urticarie vizibilă, dureri musculare și erupții cutanate cu angioedem. Umflarea gâtului și dificultățile de respirație este un semn al unei reacții alergice mai grave. În acest caz, trebuie să contactați imediat un furnizor de servicii medicale.
Tratament
Simptome precum dureri de cap ușoare, febră și mâini reci după consumul de alimente care conțin lactate pot fi tratate cu antihistaminice. Umflarea ușoară sau angioedemul poate fi, de asemenea, tratat cu antihistaminice. Universitatea din Maryland Medical Center recomandă că angioedemul ușor se va limpezi în patru zile cu sau fără medicamente. Evitarea alimentelor care conțin lactate, inclusiv aditivi pe bază de lactate precum zer, cazeină și cazeinat de sodiu, va preveni reacțiile alergice viitoare.
