Micul dejun se poate transforma cu ușurință într-un festival carb dacă vă bucurați de clătite, prăjituri franceze, dansuri și gogoși. Chiar dacă ajungeți la alegeri sănătoase, cum ar fi făină de ovăz, pâine prăjită integrală și smoothie-uri de fructe, veți lua un număr substanțial de grame de carb. Dar este posibil să aveți un mic dejun fără carbohidrați.
Urmând o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați înseamnă că nu puteți pierde grame cu zahăr sau boabe rafinate la micul dejun. Totuși, un mic dejun fără zahăr, fără zahăr înseamnă că te poți îndepărta de masă mulțumit și alimentat pentru toată ziua.
Ouă pentru micul dejun No-Carb
Ouăle sunt un mic dejun natural fără carbohidrați, conform USDA, și nu conțin zahăr, ceea ce le face un plus sănătos pentru masa de dimineață. Serviți ouăle învelite peste 1/2 cană de spanac salat sau ardei tocat și ciuperci pentru cel mult 4 grame de carbohidrați.
Topiți ouăle crampate cu felii de avocado, care adaugă doar 9 grame de carbohidrați pe jumătate de fruct. Se prăjesc ouăle cu slănină sau cârnați - când săriți pâinea prăjită și brună de hași, acest clasic este o masă aproape fără carbohidrați. Păstrați ouăle fierbinți la frigider pentru diminețile aglomerate, astfel încât să puteți pur și simplu să prindeți două și să mâncați alături de brânză de sfoară, cu doar un număr de carbohidrați și o uncie de migdale, cu doar 6 grame de carbohidrați.
Adăugați o anumită varietate
Adăugați varietate bucatelor de ou făcându-le în omlete și frittate. Umpleți omletele cu legume tocate, șuncă, slănină, ciuperci, ierburi și brânză. Majoritatea acestor umpluturi au cantități neglijabile de carbohidrați.
Frittatele sunt similare omletelor, dar sunt de obicei gătite într-o tigaie din fontă din cuptor și arată ca o cote crustless. Pentru a face o frittata, incalziti tigaia la foc mare si topiti untul sau alt ulei de gatit. Adăugați ouăle, apoi umpluturile și terminați de gătit în cuptor. Combinațiile gustoase, cu conținut scăzut de carbohidrați includ dovlecel și parmezan; cârnați și ciuperci; tomate și kale; sau sparanghel și brânză de capră.
Rupeți tradiția micului dejun
Dacă vă îngrijorează faptul că consumul atât de multe ouă ar putea fi periculos pentru sănătatea dvs., nu fiți. Ouăle conțin colesterol, dar nu există suficiente cercetări care să demonstreze că consumul de colesterol afectează nivelul colesterolului din sânge, potrivit American Heart Association.
Chiar dacă este sănătos să consumi ouă zilnic, poți să te obosești cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. O modalitate de a evita carbohidrații și zahărul la micul dejun este pur și simplu să dai drumul la ideea că anumite alimente sunt pentru dimineață. Puneți o bucată de pui prăjit și broccoli la aburi sau friptură la grătar cu ciuperci salate și fasole verde. Încercați o farfurie de somon înmuiată cu o parte de roșii și dovlecel sau o cutie de ton scurs cu avocado feliat. Toate sunt bogate în carbohidrați, legumele adăugând doar câteva grame de carbohidrați la proteine, care nu au carbohidrați.
Faceți-o de lux
Faceți ouă amestecate cu brânză de capră și arpagic pentru o schimbare de ritm fantezistă. Serviți ouăle învelite peste felii la grătar de roșii sau inimi de anghinare, și deasupra cu hollandaise - un sos cremos de unt, gălbenușuri de ou și suc de lămâie, care este folosit în mod tradițional pentru a da peste ouă Benedict.
O roșie mică oferă doar 2, 5 grame de carbohidrați și inimi de anghinare aproximativ 1 gram fiecare. Loxul servit pe roșii de roșii sau castraveți cu păpuși de smântână și mărar proaspăt este un alt aliment mic pentru micul dejun special cu carbohidrați. Serviți o ceașcă de zmeură proaspătă în partea oricăreia dintre aceste mese pentru un dulce, cu 15 grame de carbohidrați. Zahărul din zmeură este natural, nu se adaugă. Acest lucru face ca aceste fructe de pădure să fie unul dintre cele mai scăzute fructe de carbohidrați disponibile.
