O dietă bogată în proteine poate ajuta la reducerea foamei, astfel încât să îți poți controla mai ușor greutatea. Unele opțiuni bogate în proteine, cum ar fi carnea grasă și brânzeturile pline de grăsimi sunt nesănătoase, datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate, dar multe alimente bogate în proteine sunt sărace în grăsimi și sunt hrănitoare. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente definește alimentele cu conținut scăzut de grăsimi ca având mai puțin de 3 grame de grăsime pe porție.
Carne de pasăre și fructe de mare
Pui fără piele și piept de curcan, crustacee și cele mai multe tipuri de pește, cum ar fi flounder, talpă, cod și ton conserve, oferă aproximativ 18 până la 27 de grame de proteine la 3 uncii de porție. Pe lângă proteine, nutrienții esențiali din păsările de curte și fructele de mare includ fier, vitamina B-12 și zinc. Pentru o cină bogată în proteine, cu un conținut scăzut de grăsimi, încercați pieptul de pui la grătar, fiert în sos de roșii cu ciuperci, un amestec de creveți prăjit cu broccoli și sos teriyaki cu sodiu scăzut sau cod fiert cu suc de lime, piper și usturoi și servit cu varză de Bruxelles.
Produse lactate fără grăsimi
Produsele lactate cu conținut complet de grăsimi conțin grăsimi saturate nesănătoase, însă laptele, brânza și iaurtul fără grăsime sunt surse bune de proteine, care sunt alternative mai scăzute în calorii. Sunt surse de calciu de top, care este un mineral de care corpul dvs. are nevoie pentru construirea și menținerea oaselor puternice. Brânza de căsuță fără grăsimi este mai mică în calciu, dar mai mare în proteine. Felii de brânză și șuncă rulată, brânză de căsuță cu roșii și iaurt grecesc cu castraveți sunt idei pentru gustări bogate în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi.
Albușuri de ou
Albusurile de ou și majoritatea înlocuitorilor de ou lichide sunt bogate în proteine, fără grăsimi și fără colesterol. O singură albă mare de ou furnizează 3, 6 grame de proteine și doar 17 calorii. Mâncarea gălbenușului pe lângă alb adaugă 55 de calorii și 5 grame de grăsime. Ouăle fierte sunt gustări portabile și bunuri bune pentru salatele verzi. Puteți prepara o salată de ouă cu conținut ridicat de proteine, cu albușuri de ou fierte tare, iaurt grecesc fără grăsime, ardei, pudră de ceapă și mărar. Albusurile batute cu spanac sunt o idee nutritiva pentru micul dejun.
Fasole, mazăre și linte
Leguminoasele, sau fasolea, mazărea împărțită și lintea sunt surse de proteine și alte substanțe nutritive cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi fibra dietetică și potasiu. Universitatea din Michigan explică faptul că leguminoasele nu furnizează toți aminoacizii sau componentele proteice de care organismul trebuie să obțină din dietă, dar puteți combina leguminoasele cu cereale pentru a consuma aminoacizii de care aveți nevoie. Sugestiile includ hummus, sau baie de fasole garbanzo, cu pita de grâu integral, ciorbă de mazăre divizată cu orz și fasole neagră cu orez brun.
