Carnea congelată și produsele de pasăre sunt alegeri convenabile care elimină presiunea de a le găti imediat sau sfârșesc prin a le arunca. Deși aripile de pui sunt mai mici decât alte tăieri de pui, acestea oferă totuși o sursă semnificativă de proteine. Este posibil să fi evitat să cumpărați aripi de pui congelate din cauza unor intimidări în jurul gătitului lor. Cu toate acestea, odată ce sunt dezghețați corect, procesul de coacere a acestora îl imită pe cel al aripilor proaspete de pui.
Decongelare și pregătire de bază
Pasul 1
Tăiați aripile de pui înghețate. Acest lucru se poate face în două moduri. Pentru prima metodă, puneți punga cu aripi de pui congelate într-un bol și mutați-le la frigider până se dezghețează. Acest lucru poate dura între 10 și 24 de ore. Dacă aveți mai puțin timp, scoateți aripile de pui înghețate din pungă și puneți-le într-un bol cu suficientă apă rece pentru a le acoperi. La fiecare 30 de minute, turnați apa și înlocuiți-o cu mai multă apă rece. Repetați acest lucru până când aripile se separă și nu mai aveți gheață pe ele.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit.
Pasul 3
Scurgeți excesul de apă de pe aripile de pui și folosiți un prosop de hârtie curat pentru a curăța apa din exteriorul aripilor. Dacă aripile sunt ude, este dificil să obții condimentele să le adere.
Pasul 4
Presărați sare și piper pe ambele părți ale aripilor de pui. Sarea și piperul sunt condimente de bază pentru a construi aroma pentru carne. Dacă preferi o formă simplă de condimentare, sare și piper pot fi suficiente pentru tine. Dacă preferați aromele mai îndrăznețe, adăugați alte condimente sau sosuri înainte de a le găti.
Pasul 5
Aranjați aripile de pui pe o foaie de copt dacă sunteți mulțumit de sare și piper ca opțiune de condiment. Gătiti timp de o oră sau până când aripile sunt crocante și fierte.
Tehnici suplimentare de condimentare
Pasul 1
Alegeți un condiment suplimentar, cum ar fi pudra de curry, chili pudră, ardei lămâie, condiment italian sau sare condimentată pe fiecare parte a aripilor de pui. Aceste condimente sunt adăugate împreună cu sare și piper pentru a dezvolta aroma.
Pasul 2
Stropiți fiecare parte a aripilor de pui cu condimentul sau frecați condimentele pe fiecare parte a aripilor pentru o aromă mai concentrată. Frecați-l cu grijă pentru a preveni supraexpunerea excesivă a aripilor de pui.
Pasul 3
Se gătește conform indicațiilor, timp de o oră sau până când aripile de pui sunt fierte și rumenite ușor.
Adaugarea sosului
Pasul 1
Decongelați și asezonați aripile de pui cu sare și piper.
Pasul 2
Aranjați aripile pe o foaie de copt și gătiți la 375 grade Fahrenheit timp de 40 de minute.
Pasul 3
Scoateți aripile din cuptor și periați fiecare parte cu un sos precum grătar, bivoli sau sos teriyaki pentru a adăuga aroma. Pune aripile de pui înapoi în cuptor și gătește încă 15 până la 20 de minute.
Pasul 4
Îndepărtați aripile de pui din cuptor când ați terminat și ungeți încă o dată cu sosul înainte de a servi.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
10 aripi de pui întregi sau 20 de bucăți de aripă parțiale
Sare
Piper
Amestecare sau pudră de condimentare (opțional)
Sos la gratar, bivol sau teriyaki (opțional)
